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“4D管理”提升酒店服务水平

安庆晚报 2017-11-04 12:04 大字

此次安庆天域时代4D现场管理体系的建设,归纳起来有四个方面的收获:“一个转变”、“二个降低”、“三个变化”、“四个提升”。“一个转变”为经营理念的转变,很多员工也从起初的疑惑到现在的信心满满;“二个降低”是降低了企业经营成本,降低安全事故发生率;“三个变化”是员工工作态度、工作环境及精神面貌的变化;“四个提升”是指服务质量的提升、员工自身价值的提升、企业形象和品牌的提升、经济效益的提升。

在天域时代酒店部,4D现代管理同样也用于酒店管理中,无论是工程部,还是布草间,所有的易耗品、维护工具等都能通过对照管理表上的字母方便寻找。即使是对仓储完全不熟悉的新人也能很快找到所需的物品,这种方法让酒店能很好地掌握储存情况,不会盲目进货,出现浪费和过期的情况。

“在4D现代管理打造初期,有一些员工对此不很理解,但真正将4D食品安全现场管理体系投入使用之后,无论是餐饮部,还是酒店部,都深刻感受到了4D现场管理带来的好处,这既是企业管理上的一次提升,也是品牌创新力驱动的使然,我相信随着4D模式的继续完善,其效益显现将更明显。”天域集团董事长徐冬斌这样说。

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