打了廿多年白铁的老手艺人
●濒临消失的传统技艺
□记者柯慧敏文/图
“打白铁、补锅底咯……”您还记得昔日街头传来的这些吆喝声吗？随着社会的发展，曾经与人们生活息息相关的老手艺已渐渐淡出人们的视野。在安庆，人们对异形白铁制品的需求下降，让打白铁的手艺人一度处于尴尬境地，打白铁、补锅底的师傅越来越少，老师傅干不动，年轻人不愿干。
今年48岁的汪健算是这一行当中的年轻人。
9月27日，记者见到了正在忙活的汪健。
今年48岁正当壮年的汪健老家在宜秀区罗岭。他告诉记者，伴着“叮叮当当”的敲打白铁声，他已经在安庆城区打了二十八年的白铁。所谓白铁，是人们对镀锌板的一种通俗的叫法，因为镀锌板是白色的，打制白色的镀锌板的人就被称为“打白铁的”。其实，打白铁的匠人除了打制镀锌板之外，也打制铜、铝或其它金属材质的板材。
说起怎么会选择以打白铁为生，汪健说，因为他的小叔会打白铁这门手艺，年轻的时候，他便跟在小叔后面，学会了打白铁的手艺。汪健最初只是做些修修补补的活儿，后来他发现人们对异形烟筒的需求较多，便开始根据顾客的要求为其提供异形烟筒定制服务。汪健笑着告诉记者，这些年打白铁的活儿还算可以，收入也还不错，不比在工厂上班差多少，而自己更看中打白铁这一门手艺，有手艺在身，生活不求人。
“打白铁这活儿，你看起来很简单，其实真要做起来，可不是那么容易哦。”汪健告诉记者，打白铁要用巧劲。通常打个烟囱的转弯处差不多就要花费一个小时；换个锅底，剪剪锤锤，差不多也需要40分钟，而且换锅底时如果劲儿使得不在点子上，很容易把锅底的边砸毛，这样一来即使补好了锅底，锅也会漏水的。别小瞧了打白铁，打白铁里面却蕴含着不少门道，没有个几年的功夫就连最简单的换锅底也不可能完成。
在现场记者看到，汪健的工具包一看就有不少年头，打开一看，里面的工具还真不少，剪子、木锤、划针等等应有尽有，单是做烟筒的工具就有七八种。
汪健说，工具包里装着陪伴他走过廿多年风风雨雨的“老朋友”，它们都是他的宝贝儿，没有这些用着特别顺手的工具，自己可能也不会一直坚持到今天。
虽说现在生活条件好，但人们对异形烟筒的仍有需求，使得手工打制的烟筒很有市场。汪健说，做一个烟筒只要按要求量好尺寸，将白铁板翻边扣起来即可。说话间，汪健掏出工具，拿起一张白铁，娴熟地根据尺寸裁剪，紧接着沿着钢轨，用羊角锤翻边，再用方锤将边砸平，一道道工序走下来一气呵成。“接下来将边折下，最后压缝就好了。压缝是最关键的一步，这一步做不好就前功尽弃，不过前面的工序没做好，压缝这一步也完成不好。”汪健说道。
汪健告诉记者，十多年前家家户户使用的白铁制品比较多，遮雨棚等户外设施也大多用白铁敲打而成，打白铁因此成为一个热门的行当，那时候打白铁的匠人也挺多。打白铁师傅们仅靠一些简单的工具，一番敲打后，就能将一张张铁皮神奇地打制成洒水壶、水桶、畚箕等日常生活用品。后来，随着机器生产的不锈钢、塑料制品占领市场，白铁制品逐渐被替代，打白铁匠人的生意也就越来越少了。汪健说，“以前人们用铝锅较多，锅底破了要找打白铁的人换锅底，多的时候一天能换七八个锅底，而现在转做烟筒还有生意，换锅底的不多了，主要是人们认为换个锅底花的钱都快赶上买个新锅了，因此锅底漏了就扔了破锅直接买个新锅。”汪健告诉记者，其他材质用品的冲击，让老手艺越来越没了市场。不过白铁制品与塑料等替代品相比还是有其优势的，白铁制品不怕虫蛀，不怕潮湿和霉菌腐蚀，老鼠咬不动，也不容易坏。
为了让自家的日子能过得好一点，这些年，汪健从来不怕苦不怕累，一直坚持打白铁。最让汪健骄傲的是，别人需要什么形状的白铁制品，他基本都能做出来，而且裁剪准确，材料利用率高，浪费的材料非常少，比如做通风管头，只要客户告知直径和几节弯，他同样一剪成型，不需要二次修裁，敲打产品时，也是一锤成型。汪健就凭着自己的手艺养家，如今大女儿成家了，老家的新房也翻新了。
“干打白铁这行，身上弄得灰扑扑的是常事，所以根本不能穿新衣服干活。”汪健说，他想干到小女儿读完大学为止。
记者注意到汪健的手，由于他常年打白铁，手上磨起了厚茧，即使用香皂洗干净之后，手掌的皮肤看上去还是黝黑粗糙的。
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