迎江 打造放心消费

迎江区力推“明厨亮灶”打造放心消费。一是宣传引导。开展食品安全宣传周活动，承办2017年全市食品药品安全宣传周启动仪式，扩大宣传效力，调动各方积极性，鼓励辖区餐饮单位自愿参与“明厨亮灶”示范餐饮单位创建。二是示范引领。实施示范提升工程，选取一批在制度落实、环境卫生、人员管理、操作规定等表现突出的餐饮单位作为创建对象，发挥辐射作用。目前，全区35所学校含托幼机构食堂已完成“视频厨房”改造工程；37家餐饮服务单位完成“透明厨房”或“视频厨房”工作。三是长效引深。实行示范创建与日常监管相结合，将“明厨亮灶”工作作为量化分级动态评定重要内容，实行A级单位“明厨亮灶”工作一票否决。迎办

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