稻鸭共生6项专利 网络销售 怀宁“小野鸭”成就大产业
本报讯2019年1月2日，在怀宁县平山镇钵盂湖养殖基地，“鸭司令”范群英的电话响个不停。“离春节不远了，我们的生态绿头野鸭一只价格158元，但深圳、上海、武汉等大城市的经销商仍‘吃不饱’。从8月份收到订货单开始算起，今年销售鸭子将达到21万只。”范群英指着一叠订货单、催货单高兴地说。
2001年范群英回乡创业，在平山镇承包2000亩稻田，尝试“稻鸭共生”、“鱼鸭共生”等生态种养模式。刚开始，范群英和其他人的养殖没有什么区别，没有市场竞争力。此后，他潜心研究，先后与上海复旦大学、安徽农业大学、安徽省农科院签订合作协议，聘请相关专家对绿头野鸭繁育、生态种养、精深加工等技术开展研究，并一一申请国家发明专利。
“比如，基于野鸭个头小的特点，我们对鸭笼进行了改造，外观设计比一般鸭笼密实，笼内安装有环状接蛋槽，笼底由扇形片拼接并铰接于笼身，方便拿取鸭蛋。”范群英说，截至目前，他获得了包括鸭舍、孵化箱、鸭蛋笼、补肾益气的鸭肉脯及其制备方法、竹香板鸭及其制备方法等6项发明专利，基地还被列为国家级农业标准化示范基地。
范群英先后投资种鸭饲养、孵化、屠宰冷冻加工等工程，促进养殖集约化、作业规模化。基地具备了年孵化鸭苗25万只，年加工商品成鸭20余万只的能力。现在，在范群英的养殖基地里，从鸭苗孵化到成鸭养殖，再到深加工销售，已经构建起一条完整的产销链条，逐步实现“小野鸭，大产业”的产业化经营模式。
现在，系列生态绿头野鸭产品贴上了二维码。消费者通过扫码，产地及种植规模等信息都能一目了然，实现了从餐桌到田头的全程追溯。今年，范群英还走上电商之路，网店每天点击量达到1000人次，网上订货每天都有几十单。
范群英还计划将种鸭养殖由父母代向祖代延伸、鸭产品加工由速冻向熟食产品和精致产品延伸、饲料生产由一般饲料向添加剂延伸，把鸭肉制品深加工和鸭产品综合利用作为发展的战略方向，使产业链条更加细化和紧密。“只要我继续走三产融合的路子，就能创造更大的市场空间。”谈及未来，范群英信心十足。
（记者江月通讯员檀志扬）
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