江镇镇面点一年赚回10多亿元
本报讯“中国面点师之乡”的怀宁县江镇镇，面点业由当初的“夫妻作坊”发展成为拥有巴比、天添等20多个全国高知名度的江镇白案自主连锁品牌。据统计，目前，江镇镇3.7万人中有近2万人从事馒头等面点行业，全镇农民每年可赚回10个多亿元。
该镇多方扶持、推动面点行业纵深发展。镇里的面点师参加了多项国家级比赛，并在比赛中获优秀奖，江镇镇也获得了由中国粮油协会发酵面食分会颁布的“优秀集体”称号，该镇还是国家认证的“面点师培训基地”。该镇利用每年腊月、正月有利时机开展面点技能义务培训班，连续多年邀请专家到当地为经营户传授专业技术。同时建立面点师联系档案，以市场为先导引进高素质人才。积极构建信息服务平台，利用网络、媒体实现资源共享，促使面点产业由松散型向集约型转变。该镇还引导面点经营户成立面点协会，开展技术、品牌服务。
为进一步做实面点产业，该镇引进本镇企业家投资6800万元，建设巴比商务中心，主要功能集餐饮、培训、研发、市场开发和产品文化展示等于一体。同时，为打破各自为政的作坊式加工销售，镇里投资建成江镇镇面点产业商业街和面点辅料城，将把蒸笼厂、面点辅料等与面点相关的产业全部集中到商业街，并新建独具特色的江镇面点文化广场，集面点文化博览、面点技能培训、科技研发及人力资源储备等为一体，为江镇面点文化的推广、交流与传播提供更广阔的平台。檀志扬韩琴
新闻推荐
脱贫攻坚专题摄影展在县城开展县残联为平山镇残疾贫困户送去轮椅石牌镇组织医护人员为贫困户义诊石镜乡党员干部开展扶贫济困捐款2017年10月17日是我国第4个“全国扶贫日”，也是第25个“国际消除...
怀宁新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是怀宁县这个家。