防微杜渐除隐患 枞阳县查处一起未严格查验进口冷链食品证明文件案纪实

■ 章洋 孙全

“我的侥幸和怕麻烦思想，给疫情防控增加了风险，也让自己经济上蒙受了损失，得不偿失。”1月25日，安徽省枞阳县冷链食品经营者汪某收到枞阳县市场监管局对其罚款1万元的听证告知书后，悔不当初。

汪某在某乡镇经营一家冷冻食品商店。去年11月19日，枞阳县市场监管局执法人员在其商店检查冷链食品时，发现其冷库里面存放的6箱生产批次为22/07/2020的巴西进口冷冻去骨牛肉，只有核酸检测证明和报关单，缺少入境检疫和消毒证明，便下达了《责令改正通知书》，汪某随即补全了手续。

随后，该局帮助其在安徽省冷链食品追溯平台注册了账号，将这批牛肉录入平台，并告知其今后采购进口冷链食品需在24小时前提前报备，在查验“四证”、获得“一码”后方可销售。“现在做进口冷链食品生意风险很大，利润也不高，以后我也不会再采购进口冷链食品了。”汪某信誓旦旦地向执法人员承诺。

去年12月24日，该局执法人员再次对汪某的冷链食品商店检查时，发现冷库中依然存放着6箱巴西进口冷冻去骨牛肉。“哎，现在生意不好做，老百姓知道进口冷链食品可能有病毒，都不买了，上次那批牛肉到现在还没卖出去。” 见到执法人员，汪某不停地诉苦。

执法人员一边继续向汪某宣传采购进口冷链食品的政策，一边拟打开冷库中的牛肉包装盒核对食品标签。“这还是上次的牛肉，你们再查不是浪费精力嘛！”汪某脸上突然慌张起来，但仍故作镇定地与执法人员交谈。

“我记得上次牛肉不是这个批号！”打开牛肉包装后，一名执法人员发现标签上的生产批次似乎与上次登记的不一致，便向另一名执法人员嘀咕道。于是，两名执法人员拿出上次的登记簿一比对，果然日期不一致。

汪某见无法隐瞒，便向执法人员坦白：“进口的巴西冷冻牛肉便宜很多，很多卤菜店都愿意买，我不愿放弃赚钱机会，但是又嫌手续太麻烦，所以才没有提前报备。”随后，执法人员逐项核查这批牛肉“四证”，发现汪某提供的核酸检测报告的生产批次与冷库中牛肉不同。“我进货的时候比较匆忙，供货商用微信把这些证明文件发给我，我还没来得及核对。”汪某慌忙解释道。

执法人员立即对该批巴西进口冷冻牛肉及相关设备进行了查封，并上报县卫健委，对这批冷冻牛肉、外包装、贮存的冷库进行核酸检测。经检测，结果均为阴性。经查，汪某于去年12月22日，从南京市果硕食品经营部购进了6箱进口巴西冷冻牛肉，生产批次为15/09/2020，每千克55元，货值共计6868元，至案发时还未销售。

枞阳县市场监管局认为，汪某明知采购进口冷链食品需严格查验相关证明文件并提前24小时报备，但其既不认真查验核酸检测报告，也不提前报备，其行为已违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定，构成了进货时未查验供货者相关证明文件的违法行为。鉴于此，该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项之规定，决定给予汪某罚款1万元的行政处罚。

据悉，去年以来，枞阳县市场监管局已查办3件进口冷链食品违法案件，移交公安机关查处1件。“下一步，我局将对所有库存进口冷链食品进行常态化排查，发现索证索票不完整、不提前报备的，坚决立案查处，绝不姑息。”该局负责人表示。

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