白荡湖大闸蟹国庆期间批量上市

本报讯（记者 陈燕飞）秋风起，蟹脚痒。9月28日，记者从枞阳县白荡湖生态渔业有限责任公司获悉，预计今年白荡湖大闸蟹产量在10万斤左右，目前白荡湖大闸蟹已陆续上市，大批量上市将在国庆期间。

9月28日，记者来到枞阳县白荡湖生态渔业有限责任公司，五万多亩湖面的白荡湖清波荡漾、景色怡人，公司综合部负责人胡宪正在和工人对栅养的螃蟹进行分拣，栅养箱子里的螃蟹体格肥大，一只只张牙舞爪。胡宪告诉记者，白荡湖大闸蟹已于9月23日起开始试捕，为了迎接中秋、国庆“双节”，他们将高品质、成熟度高的螃蟹进行栅养，通过筛选和分拣，挑选体格好的螃蟹在国庆中秋上市，供市民尝鲜。胡宪介绍，目前螃蟹的产量每天在3000斤到4000斤，国庆期间螃蟹成熟度将更高一些，届时将大批量上市。

今年白荡湖大闸蟹长势普遍良好，品质和规格高于往年。胡宪表示，由于上半年的洪水，湖水高，对螃蟹的产量有一定的影响，今年的总产量和去年持平，预计在10万斤左右，“但有利有弊，这也给螃蟹提供了更多的饵料，今年螃蟹的个头比往年更大一点。”

据悉，白荡湖大闸蟹坚持“人工放养、自然生长”，培育出的大闸蟹具有“肥、大、鲜、香、甜”等特点，深受消费者喜爱。那么今年白荡湖大闸蟹的价格如何？市民怎样才能购买到正宗的白荡湖大闸蟹呢？胡宪介绍，今年螃蟹价位和去年持平，有些规格的螃蟹价格略降，价格也更亲民，希望让白荡湖大闸蟹更多走进市民的厨房和餐桌。

“我们的螃蟹目前只供4家直营店零售，不对外授权和批发。”胡宪提醒，如果市民想购买正宗的白荡湖大闸蟹，可以去直营门店购买。

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