小魔芋成就大产业 ——汉阴县秦硒源魔芋专业合作社助推脱贫攻坚纪实
[摘要]——汉阴县秦硒源魔芋专业合作社助推脱贫攻坚纪实
防治魔芋病虫害
通讯员秦小娟赵建祥
查看魔芋生长情况
村民们在管护魔芋
林下魔芋长势喜人
魔芋，属天南星科，系多年生草本喜阴植物，起源于热带雨林气候地带，为森林下层草本。汉阴县属北亚热带大陆性季风湿润气候区，日照较少，雨量丰沛，湿度适宜，低纬度高海拔山区是魔芋栽培的最佳适生区。群众自古以来就有房前屋后半野生零星种植魔芋的习俗，使得魔芋种植史尤为久远。
作为国家重点生态功能区核心区的山区农业县、国家级贫困县的汉阴县，建档在册贫困村92个，有贫困人口6.38万人，贫困村占总村数的65.2%。
近年来，在既要绿水青山，又要金山银山的时代强音下，汉阴县看准优势，因地制宜，科学谋划，从2014年开始企业抱团发展魔芋，到今年县上出台《汉阴县魔芋产业建设奖补办法》，使得汉阴县魔芋在两驾马车的拉动下，快速发展，目前全县累计魔芋面积1.7万亩，实现产值过亿元。
奖补政策激活力
汉阴海拔700—1300米的低中山面积约有54万亩，其中退耕还林13.94万亩，都是魔芋的适生区。
汉阴县平梁镇柏杨村市级魔芋示范点，是全县集中连片规模最大、标准化程度最高、带动致富最好的魔芋种植基地。站在山坡上，环看四周，绿树成荫，满眼苍翠，林下发展2800多亩魔芋，长势喜人。
平梁镇柏杨村支书胡国章说：“去年长的好端端的魔芋，眼看着要变钱了。由于出现多年未遇的极端低温天气，霜冻达到橙色最高预警等级，全县范围内气温平均下降8℃，地面最低温度连续3天下降至零下5℃，导致越冬魔芋冰冻灾害严重，魔芋受损程度均在30%以上，由于柏杨村海拔高，损失严重，一半以上的魔芋挖出来都是烂的。”
今年年初县上出台了《汉阴县关于大力发展魔芋产业的实施意见》，成立了以县长任组长的魔芋产业化建设领导小组，实行县级领导挂联一个千亩重点镇、成员部门帮建一个500亩以上示范点，并将帮扶工作纳入年度综合目标责任制考核。与此同时，县上成立魔芋产业工作促进组，县委组织部专门选派了3名干部，负责魔芋产业的督促和指导工作。
胡国章说：“尽管去年受损失了，有了这个奖补办法和魔芋产业联盟的鼎力支持，我们发展魔芋产业的信心更足了，我在原有基础上又发展了868亩，希望今年风调雨顺有个好收成。”
不管是双河口镇梨树河村的村民凌涛、斑竹园村的村民张代良，还是观音河镇中坪村的村民罗杰，他们情况基本相同，想方设法发展魔芋产业，壮大基地，带领群众脱贫。
据县农林科技局副局长赵万康介绍，全县魔芋累计种植面积1.7万亩，今年初魔芋产业建设奖补办法出台以来，汉阴县新增集中连片50亩以上魔芋种植大户23户，新增魔芋种植面积3200余亩。
能人大户挑大梁
在观音河镇水田村的坡地里，两行玉米间整齐地套着两行魔芋，玉米棒子个个如棒槌，种芋茎秆如大拇指般粗，商品芋地里的魔芋茎粗如擀面杖，像大大小小撑开的镂空的雨伞。
二十多个村民正在田间劳作，有的小心地拔着草，有的轻轻地洒着生石灰防病，有的慢慢地挥镰割掉玉米秸秆的叶子保持通风透气，生怕伤着魔芋。
趁有村民在树阴下歇息，笔者上前搭话。
观音河镇水田村十组村民汪代美告诉笔者，她家的地以每亩100元流转给了“徐拐”种魔芋。她现在干活算是给“徐拐”打工。每天能挣70到80块钱，基本可以满足日常生活。因为最近天气热，早上6点多趁天凉下地干活，11点前就收工了。一月下来，也有一千多元收入。
“魔芋适合坡地、林地种植，且是个劳动密集型产业，从种到收每亩用工在15个以上。”县农林科技局干部赵小刚抢过话头。像汪代美一样，在这里打工的还有20多户，其中有9户是贫困户，这样看来今年脱贫应该问题不大。
赵小刚接着说：“汉阴话，‘拐\’就是聪明、心眼多的意思。这个‘徐拐\’就是徐存模，别看他个子不高，人长的煤黑，可是个实心干事创业的大能人。看，就是那个人。”
顺着他手指的方向，只见一位中年男性，笑嘻嘻走了过来。
“再过10天半个月，我就可以睡个安稳觉了。”他说的很慢，感觉有些儿疲惫，“进伏后，我天天早上6点就起来，绕着地头走一通，看到魔芋安好才放心。”
“这是为什么呢？”同行的人追问到。
“最热的三伏天，是魔芋生长期间的‘鬼门关\’，一旦有软腐病发生就是‘癌症\’，无药可治，无医可寻。”他解释到。
笔者点着头说：“你懂的还挺多，是个种魔芋的“把式”，不愧是个‘拐人\’啊！”
大家不约而同地相视而笑。
徐存模急忙说：“那都是在县农林科技局组织的魔芋职业农民培育课堂上学的，还有就是秦硒源魔芋专业合作社技术员精心指导的。”
交谈中得知，今年徐存模共流转周边村民坡地260余亩，种芋种植了200亩，商品芋种植60余亩，累计投资70多万元。另外，他还无偿提供村民100多亩魔芋种，鼓励有意愿的农户发展魔芋种植。
“魔芋种植风险你清楚，那为什么还要种？”笔者不解地问。他望了望四周的山梁，说出了心里话：“前几年外出打工有了些积蓄，总觉得在外打工心不踏实，想回来发展。今年又被村上确定为入党积极分子，也就更想为村民做些事儿了。”
其实，正是有了像徐存模一样的23家能人大户，靠着做给群众看，带着群众干的胆识和勇气，才在汉阴形成了“群众跟着党员走、穷人跟着能人走、能人跟着合作社（企业）走”的脱贫攻坚帮带新模式。
企业抱团来反哺
汉阴县有魔芋加工企业4家，其中省级2家，市级2家，占全市魔芋企业总数的三分之一，年设计加工能力约11万吨，年产精粉8000吨，占全国产能百分之四。
2014年以来，4家企业由“冤家”变“亲家”，联盟组建合作社，抱团发展魔芋，积极探索“产业联盟+合作社＋职业农民+基地”的发展模式，实现了企业与农户“利益共享、风险共担、按股分红”的共赢格局，为产业发展、农民增收、企业增效开辟了新路径，并在全市范围内进行典型经验推广。三年来，联盟企业先后筹措600余万元，用于魔芋产业基地建设，使得汉阴魔芋种植面积迅速增加到1.72万亩，其中种芋5300多亩，年产商品芋3万吨，种芋2745吨，实现种植环节产值1.3亿元。
在汉阴县盛发魔芋加工有限公司车间，几十名产业工人正忙着制作魔芋腐竹。她们穿着统一的工作服，动作整齐划一，甚是壮观。陈守林告诉笔者，他们生产的魔芋腐竹，远销北京、上海和广州，供不应求，根本不愁销路，主要是缺乏魔芋原料，所以才下决心抱团建设魔芋种植基地。
采访中，陈守林说：“汉阴县魔芋种植规模创历史新高，群众种植积极性和主动性空前高涨，合作社将加快发展魔芋产业，助推村民致富。”
作为联盟企业之一的安康龙飞魔芋食品有限公司总经理王大龙迫说：“政府扶持魔芋产业恰似一场及时雨。这样一来既激发了种植户发展魔芋的积极性和主动性，又让企业可以集中精力搞研发、跑市场，真是一举两得。”
“不过，从今年起，联盟扶持政策也做了适当调整。”陈守林说：“由合作社对种植大户进行技术指导服务，种植大户主要负责搞好魔芋种植，企业主要负责魔芋产品生产和销售，最终联盟企业通过高于市场价收购魔芋，变换了企业‘反哺\’农户的方式，达到互利、共赢、发展。”
陈守林充满信心地说，作为安康唯一被农业部认定为2015年度全国农民合作社加工示范单位——汉阴县秦硒源魔芋专业合作社，下一步合作社以市场需求为导向，以农民增收为目的，以技术创新为动力，做强基地、扶强龙头、提升品牌、做大市场、加强科研，努力将汉阴魔芋产业打造成为秦巴山区特色农业的优势产业，把汉阴建设成中国魔芋之乡。
农技人员为村民讲解魔芋种植技术
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汉阴新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离汉阴县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。