大山深处的“猪司令” ——记白河县创业青年李玉堂

[摘要]——记白河县创业青年李玉堂

通讯员 汪银春

白河县宋家镇双喜村有一群“幸福”的黑猪：清晨，它们结伴走向大山深处，吃百草、喝清泉、与蝴蝶野兔为伴；傍晚，在歌曲《猪之歌》的召唤下，排着整齐的队伍回到圈舍。那般景象，叫人忍俊不禁。

李玉堂，就是这一景象的创造者。

返乡的脚步

李玉堂是土生土长的双喜村村民，2003年毕业后，外出务工，先后在铁路、机械厂、煤矿、金矿等地从事建设或运输工作。20多岁的年纪，如何甘心将青春搁浅于日复一日的流水线上，创业的念头在他的脑海里迸发了。

双喜村地处白河县后高山，空气清新、植被茂盛，山泉纯净无污染，林中有野生中草药百余种，这闲置的山林也是最宝贵的财富，李玉堂想到在山林里做文章。2012年，李玉堂在咸阳偶遇一个特色养猪场，场内树木葱郁、绿草如茵。如果不是亲眼所见，很难将它跟养猪场联系在一起。这一场景也让李玉堂想起腊月的家乡，杀年猪喝庖汤，每个村子弥漫着的土猪肉香。

“若是在家乡那原生态、无污染的大山中搞特色养殖，肉质定然绝佳。”李玉堂把目光聚集到了汉江黑猪。可是，当他把放养黑猪的念头告诉家人时，反对声一浪高过一浪：“放在大山里养，如何收回来？没有饲养经验，血本无归怎么办？还是靠打工赚钱、盖房子、娶媳妇的人生，稳妥保险。”

李玉堂没有就此放弃，他一边到养殖基地实地取经，一边在网上积累经验。2013年，他结束打工生涯，回到家中，他要从投入成本较低的天麻着手，一步步实现自己的生态养殖梦。为了掌握技术，他多次前往汉中、宁陕等地学习，并邀请技术员前来现场指导。终于，育苗、移栽、管护、收挖、储藏、保鲜、加工等全套技术都熟练掌握了。同时，还掌握了天麻有性繁殖技术，破解了种子老化的瓶颈。

听得懂音乐的小猪仔

天麻的试种成功，让全家人看到了李玉堂身上的拼劲和韧劲。他还购买了各类科学养野猪的书籍资料，刻苦钻研，并向当地兽医、农技部门的专家请教，逐渐具备养野猪的能力。“政府鼓励退耕还林，林地面积不断扩大，还大力倡导返乡创业，提供各项优惠帮扶，黑猪林下生态养殖是顺应时代的创业好项目。”当李玉堂再次提及放养黑猪，赢得了全家人的赞同。

2014年，李玉堂注册了“天蓬”特色养殖家庭农场，并购进首批黑猪幼崽。通过观察，李玉堂发现猪仔对声音异常敏感，于是利用食物作为奖励，让猪形成了听到音乐就返回圈舍的条件反射。通过一个多月的训练，只需要播放固定音乐，黑猪们便会立即回到主人身边。“音乐喂养法”不仅节时省力，也形成了一道独特景观，李玉堂成为村民口中的“猪司令”。

黑猪在山林养殖，活动范围达10余公里，运动量大，免疫力强，肉质紧凑，再加上每天吃林下百草，令黑猪的肉质具有味道鲜美、肥而不腻以及无公害等“绿色环保”优点，市场上自然供不应求。2015年小黑猪出栏时，短短几天就被慕名而来的安康、西安以及十堰的客户抢购一空，并签下了2016年的订单。

山间的“空中飞人”

冬季，山上绿色植物变少，饵料有些供不应求。李玉堂就在地里大量种植红薯藤、玉米秆等农作物，可是靠肩挑背扛送到各个山岭，显然不切实际。在外务工时，工地建设或运输中，时常用滑轮和绳索运送物资，李玉堂熟练掌握了操作原理和技巧。“如是用这一办法，岂不是省时省力？”说干就干，李玉堂在山岭之间利用大树或井架作为定点，栓起钢丝、绳索，运送饵料。村里人佩服他的聪明，又赠与他一个外号“空中飞人”。

2016年，李玉堂讲重点放在技术巩固和品种培育上，他不仅要建成陕南品种最全，品系最高，规模最大的黑猪养殖、繁殖基地，还要让更多有创业愿望的人，只要一片荒山和少些启动资金，便可开启创业梦想。同时，也要让家乡那些年逾花甲的留守老人，彻底摆脱肩挑背扛的命运，轻松致富。

回忆起创业历程，李玉堂深有感触地说：“路在脚下。只要坚定信念，瞄准市场，勇于尝试，踏实肯干，就一定能走出一条致富之路。”

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