“双抢”记忆 ■焦水奇
家乡安徽黄山是亚热带季风气候,一到盛夏时节就特别热,太阳像火球一样烤人,连风吹在身上都是火辣辣的。正是在这酷热难当之时,我们乡下的农民却要在田间地头,战天斗地的进行“双抢”。
“双抢”就是在夏季特定的时间内把成熟的稻谷收割完,同时又必须把下一季的稻秧(双季稻)插下去。因为时间紧,任务重,才需“抢”。在我印象中,“双抢”时节正值放暑假,是小孩上山采野果、下河摸鱼虾的大好时机,可是在那关键时节,家家户户无闲人,男女老少齐动员。为了加快劳动的进程,减轻家里些许负担,也为了锻炼自己,我十来岁的年纪便跟着父母参加“双抢”大会战。
记得“双抢”时节,天气炎热。那时节,天刚破晓,父亲便把我从睡梦中叫醒。我懵里懵懂的拿起镰刀,背着箩筐,跟着父母亲来到田里割稻子。割稻我是在父亲手把手的示范下学会的。父亲把拿刀姿势、开脚弯腰、抓稻子等要领,边讲边示范,手把手教我。我按父亲的要求慢慢割,割了一会儿功夫就觉得腰酸背痛,汗流浃背。一抬眼,父亲已把我甩得老远。父亲虽身材不高,力气不大,但心灵手巧,干起技术含量高的农活来是把好手,常常赢得乡民们地称赞,我心里也由衷地敬佩。我虽疲惫不堪,但看到田里男女老少热火朝天,挥汗如雨,你追我赶的战“双抢”场面,我便鼓起勇气拼命追赶,不甘落后。当我们饥肠辘辘时,母亲便把早餐送到了田里,我和父亲狼吞虎咽,三下五除二解决早饭,稍作休息后便继续割稻。
白天割稻,晚上插秧,这是“双抢”时常有的事。一块一亩以上的地光靠自家的劳力肯定是不能胜任的,这时候,就要几家劳力拼合在一起,今天在你家收割插秧,明天又去他家,轮到谁家当然就在谁家吃大锅饭。印象中吃大锅饭很有意思,饭特别的香,这时的乡民们都显得很大方,把家里只有到过节才舍得吃的腊火腿也端上餐桌,还有霉豆腐、辣椒、豆角、青菜等农家菜,十几个人围在一起,津津有味地嚼着那又香又软的饭。
如今,“不差钱”的家乡人都种起一季稻,收割时每每出几个钱让大型收割机代替那繁重的体力劳动,“双抢”岁月已是一去不复返了。可当我端起白花花、香喷喷的米饭时,眼前便会出现炎炎烈日下,辽阔田野间那大汗淋漓、艰辛劳作的如父辈们的村民。觉得那用汗水浇灌出的稻米越嚼越香,越嚼越甜。
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