推广“食安封签”该提速了
□陈广江
11月29日，安徽芜湖一小区的电梯监控显示，一名外卖员在电梯中解开裤子，疑似向顾客餐盒撒尿。知情者介绍，当天保安通过监控发现异常，并于当晚告知住户，但住户“已将外卖吃掉”。12月1日晚，记者从安徽芜湖警方获悉，涉事外卖员因寻衅滋事被行政拘留14天。（今日《新安晚报》A07版）
这是一起令人作呕的事件。电梯监控显示，涉事外卖员疑似在顾客麻辣烫中小便后，还拿起餐盒晃晃、闻闻，整个动作过程显得很自然。此事伤害性极大、侮辱性极强，引发全网愤慨，不少网友怒称，“再也不点外卖了！”该外卖员为何做出令人发指的举动？记者经多方调查核实找出了原因——事发十多天前，该消费者给该外卖员打了“差评”，这次属借机报复。那些曾给外卖员打过“差评”的网友顿时不淡定了，甚至“吐晕在厕所”。
一颗老鼠屎会坏了一锅粥。因工作苦、待遇低、“被困在系统里”，外卖小哥在舆论场没少博得社会的理解和同情。但也有极少数外卖小哥践踏职业操守，做出往餐盒“加佐料”的损人不利己之举。现实中，类似恶性事件并不鲜见，屡屡重创外卖员的群体形象，更加剧了公众的食品安全焦虑。
“再也不点外卖了”只是一句气话，如何守住外卖“最后一公里”的安全，让消费者吃得放心，才是值得深思的问题。俗话说，“林子大了什么鸟都有”，外卖员队伍中出现“害群之马”并不奇怪，即使依法严惩、永久拉黑、重罚平台，也难以完全杜绝类似事件。
这种情况下，“食安封签”应运而出。所谓“食安封签”，是给食品外包装进行密封处理的一道封签，该封签为不干胶材质，一旦撕开即刻损毁，无法重复使用，有地方还推行了升级版的封签，随餐打出溯源二维码。此前，上海、广东、江苏、内蒙古等多地陆续宣布全面推广“食安封签”。
对于“食安封签”制度，消费者、外卖员、平台及监管部门等各方无不齐声叫好，但推广过程中也存在显而易见的困难，其中成本分摊是首要问题，商户、平台、消费者对此意见不一。同时，无论是国家层面的相关规定，还是地方层面出台的有关制度，都是鼓励使用“食安封签”，而非强制使用，这也是其在推广过程中遭遇的瓶颈之一。
近年来，“食安封签”入法的呼声日渐高涨，也有代表委员建议从地方立法展开试点，通过惩罚性条款倒逼商家和平台加快推广“食安封签”，从源头上为外卖餐食装上一把“安全锁”。从长远看，“食安封签”入法是大势所趋，目前正是需要提速加码的时候。
安全是底线，任何时候都要守牢；信任贵如金，任何时候都要呵护好。朝顾客餐盒小便的行为践踏了行业底线，亵渎了消费者的信任，涉事外卖员和平台必然要付出沉重代价，而重塑信任，则需要制度发力。
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