开展“雷霆行动” 确保食品安全

本报讯记者昨日从省市场监管局获悉，今年11月中旬至12月底，安徽省在全省范围内集中开展食品安全“雷霆行动”，确保全省2022年元旦春节期间食品安全。

此次“雷霆行动”采取各地自查、交叉互查、明查暗访等方式，全面排查食品生产企业和小作坊食品安全隐患，强化食品生产环节监管；全面排查进口冷链食品和流通环节食品安全风险隐患，加强进口冷链食品集中监管仓、生产经营单位和食用农产品集中交易市场检查；全面排查校园和社会餐饮服务提供者食品安全风险隐患，强化校园和社会餐饮食品安全监管。

与此同时，“雷霆行动”中，各地还将全面排查保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉食品安全风险隐患，强化特殊食品生产过程质量控制、经营环节违法违规行为管控，严厉查处特殊食品生产过程把关不严、混放销售、虚假宣传等违法违规问题等。（王换 记者 方娟）

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