婚宴还没开吃就要付全款？
近日，市民王女士（化名）通过本报新闻热线3838110反映，不久前，她在同庆楼订了11月份的喜宴，可是酒店方要求她在婚礼前一周，把所定喜宴酒席款全部付清。“我可以接受交定金，但不能接受开席前一周就交完全部费用。”酒店这样的举措，王女士想知道是否合法。
“酒席没有开席，菜品品质什么样都不知道，就这样付全款，我有点不理解，如果菜品酒席和当初定的有出入，到时候如何维权呢？”在王女士看来，万一婚宴上与酒店方发生纠纷，先付了钱会处于被动。再说，按照消费习惯，都是先消费再结账，这样做不合常规。“而且对于新人来说，结婚前要用钱的地方非常多，此时资金也不宽裕，如果可以适当延迟，那样会更合理。”
“顾客在预订婚宴时，我们会提前告知客户这个付款流程，在征得顾客同意的情况下，双方才会签订合同，我们会在合同上写明付款时间。”该酒店负责人表示，酒店一般会在婚礼前一周和顾客确定具体准备的桌数，随后将需要的菜品发给供货商，“婚庆的服务老师和所有布置及准备工作也是提前安排好的，因此新人也就需要提前付款。对于酒店来说，如果桌数变动很大，酒店的损失也比较大。”
该负责人还表示，该酒店一般是根据婚礼桌数安排不同的宴会厅，根据宴会厅的具体消费金额，桌数一般可以上下浮动，但是如果浮动过大，超出合同约定，那么剩余的桌数酒店会开具消费单，顾客后期提前预约再来消费就可以。“这位顾客因为有特殊情况，提前付款有一定的难度，那么可以和酒店进行协商，在婚礼前一天支付完全款就可以。”
对于这样的情况，安徽瀛国伦律师事务所律师李祥强表示，对于预先收费这块，并没有强制性法律规定不允许，商家可以自行制订先付款后消费，或者先消费后付款的模式，顾客愿来这个商家消费，也就是接受了这种商业模式才予以消费。如顾客去吃早茶还有一些快餐，先点单付费再食用。
“咱们一般去饭店，习惯上是吃完饭再买单，只是商家鉴于喜宴等酒席的特殊性，比如食材的准备、人员的配备和场地的占用等综合因素，要求缴纳全部费用有其合理性。”
李祥强律师认为，这位客户完全可以与同庆楼协商具体支付方式，如果不认同同庆楼的收费方法，可以换一个酒店进行消费。不过消费者与酒店方签订了酒席合同，双方应当全面履行自己义务。如合同中约定消费者在婚宴举行前付清全部价款，消费者也应当履行。此外，消费者在签订合同时，也要注意写明相关条款，如消费过程中酒店方提供的菜品不符合要求或是有瑕疵，消费者可以追究其违约责任或是赔偿责任。
记者 汤荣汛
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