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月饼好吃,可不要贪多哦! 临近中秋,月饼进入销售旺季;医生提醒:月饼不宜与油腻食物一起吃,且需适量食用

新安晚报 2021-09-15 09:34 大字

中秋佳节将至,月饼成了各方关注热点。小龙虾月饼、香菜月饼等新口味月饼层出不穷,“#一块月饼相当于一餐热卡需求#”“#无糖月饼热量不一定低#”等相关微博话题也引发网友热议。安徽医科大学第二附属医院消化内科副主任医师张道权提醒大家,月饼不宜与油腻食物一起吃,且需适量食用。

各大商超货架摆满月饼

中秋节临近,月饼开始出现在各大商超货架上。火锅月饼、皮蛋月饼、螺蛳粉月饼、小龙虾月饼等“网红月饼”走进大众视野。对于最近刚推出的螺蛳粉月饼,许多网友表示出于好奇才买,吃了之后觉得“甜中带臭”“上头”。一名网友称,自己吃过最奇怪的月饼是酱油杏鲍菇馅的,但吃起来咸咸甜甜,感觉挺好吃。

9月12日,新安晚报、安徽网、大皖新闻记者走访了合肥永辉、联家、合家福等多家超市,看到各大超市都在最显眼的货架上摆满了月饼,有散称的,也有盒装的。在永辉超市天鹅湖万达广场店摆放月饼的货架上,除了经典的豆沙味、蛋黄口味外,记者还看到了藤椒牛肉饼、叉烧鲜肉饼、鲍鱼味月饼等新奇口味的月饼。“鲍鱼味的是新出的,里面也有其他口味。”该店一名店员告诉记者,半个月前店里的月饼就开始上架,这种礼盒装的鲍鱼味月饼现在也有人买,一般都是买来送人的。

经典口味仍是市民首选

“豆沙味和蛋黄口味卖得最好。”联家超市怀宁路店的店员告诉记者,目前店里还没有网红月饼,还是以传统的广式月饼为主,且散称月饼卖得比较多。

永辉超市天鹅湖万达广场店的店员告诉记者,他们店里豆沙味的月饼是最畅销的,刚摆满货架一会儿就没了。“我喜欢豆沙味的,豆沙味的好吃。”来超市购物的周女士挑了四个不同种类的豆沙月饼,“月饼太甜了,吃多了会腻,拿四个就够了。”

记者注意到,有的品牌推出了标有“无蔗糖”字样的月饼。据店员介绍,这种月饼含糖量少,一般血糖高的人会买。记者从月饼的配料表中确实没有看到蔗糖,但看到了麦芽糖,且发现该月饼每100克就有370多卡路里的热量。

医生提醒吃月饼应适量

9月13日,安徽医科大学第二附属医院消化内科副主任医师张道权向新安晚报、安徽网、大皖新闻记者介绍,月饼属于高热量高脂肪的食物,储存时间过长或保存不当都会导致腐坏酸化,所以一定要采取正确的保存方式,避免放在温度较高的地方。对于市面上销售的无蔗糖月饼,张道权说,“无糖月饼就是做的时候没有直接使用蔗糖,但是因为添加了其他食材,总体热量还是很高的,无糖不代表没有热量。”

吃月饼时需要注意哪些呢?张道权说,月饼属于高油脂的东西,不太容易消化,老年人、小孩以及胃肠道功能不好的患者不宜多吃,代谢能力差人群、糖尿病患者、心血管疾病患者也应尽量少吃。此外,张道权还提醒肾功能有问题的患者以及痛风患者,应少吃或不吃放有坚果的月饼。

张道权提醒大家,月饼不宜和其他油腻的食物一起吃,配着茶水、咖啡吃会比较好,另外尽量不要在晚上吃月饼,把月饼当主食的做法也不可取,“月饼更适合作为零食或点心,品尝一点即可,每天不要超过一块。”

张俊田新安晚报安徽网大皖新闻记者余康生

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