安医大公共卫生学院副教授赵奇红： 新鲜蔬菜水果足量供应

根据安徽地区饮食习惯，每餐的主食以米饭或者面食为主，保证充足的能量供给。可以在煮饭时加入适量的杂粮或者豆类，面食中也可以添加杂粮粉等，实现膳食纤维和大部分B族维生素的来源。

一日以三餐为主，可以在晚自习结束后补充易消化的奶类和少量水果。此时孩子饿的话，可以稍稍加量，如一个小的甜点或者面包，但也以易消化和少量为原则，大量进食会增加胃肠负担，并影响第二天早餐的食欲。

考生长时间学习，运动量减少，但由于大量的脑力劳动，能量消耗并没有减少，在保证能量供应的前提下，还要做到新鲜蔬菜水果的足量供应。蔬菜和水果以应季为主，要结合孩子的喜好，每日总量不得少于1斤，绿色蔬菜占60%左右。

要保证鱼禽蛋奶和豆类的供应。鱼、禽和肉可以轮次，每日半斤左右；奶类每天300ml，也就市售常温奶1小盒的量。考虑到家庭很少分餐，负责采买的父母要注意并估计孩子的食用量，并根据孩子的口味准备。

特别重要的一点，需要鼓励孩子参加体育活动，在校生由学校来统一安排。在家可以适当分配一些家务活动，如洗碗、扫地等，不能因是毕业班学生就可以不参加家庭劳动，其实，这样也可以分散一下孩子的注意力，减少考前焦虑，增加家庭凝聚力，还能提升孩子的学习效率。

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