乳制品质量安全 提升行动开始 将实现7项指标100%

本报讯日前，记者从安徽省市场监管局了解到，即日起至2023年，全省将开展乳制品质量安全提升行动，实现乳制品质量安全监督检查发现问题整改率等7项100%，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。

行动中，各级市场监管部门将强化对乳制品的抽检监测，辖区市场监管局对乳制品生产企业开展全覆盖日常监督检查，市局每年开展飞行检查，省局开展体系检查。督促企业加强食品安全管理，设立食品安全管理岗位，鼓励企业选择食品安全专业机构开展第三方检查评价。

市场监管部门将严厉打击使用不合格原辅料、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、虚假夸大宣传、生产假冒伪劣乳制品等违法行为。严厉查处分装、未按规定注册备案或未按注册备案要求组织生产婴幼儿配方乳粉等违法违规行为。严格落实复原乳标识制度，依法查处使用复原乳不作出标识的企业。严格按照法律法规要求，依法从严落实“处罚到人”要求。

省市场监管局负责人表示，通过开展历时3年的提升行动，全省将实现乳制品生产企业原辅料、关键环节与产品检验管控率达到100%，食品安全自查率达到100%，发现风险报告率达到100%，食品安全管理人员监督抽检考核合格率达到100%，乳制品质量安全监督检查发现问题整改率达到100%，规模以上乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到100%，婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理体系自查与报告率达到100%的目标。

（王换 合肥报业全媒体记者 王伟）

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