凌大塘社区：统筹做好疫情防控和食品安全工作

为做好2021年春节前后的食品安全监管及保障工作，凌大塘社区严格落实疫情防控措施，在辖区商超、餐馆等重要场所开展食品安全宣传、监督工作。

加强进口冷链食品严格管控。社区对辖区进口冷链食品经营单位进行逐一摸底，做到每周巡回检查3次；督促经营单位严格落实冷链食品使用安徽省冷链食品追溯平台，查验、留存“四证一码”，保障进口冷链食品全程可追溯；并要求从事进口冷链食品人员定期进行核酸检测，符合条件的工作人员接种新冠疫苗，做好个人防护。

加强年夜饭聚餐监管。严格落实年夜饭申报备案制度，加强对辖区餐饮经营户备案政策的宣传动员，对承办5桌以上酒席的单位督促其签订《餐饮服务食品安全承诺书》，并填报《合肥市餐饮服务单位年夜饭申请备案表》。同时，倡导餐饮企业应当配备公筷公勺，有条件的应当推行分餐制，引导消费者文明健康就餐。周丽丽

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