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阿胶是冬季进补好物 但吃错了反而伤身

市场星报 2020-12-02 00:51 大字

阿胶是我国古老的名贵药材,是我国医药宝库中的珍品之一,与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。冬季,不少市民喜欢选用阿胶进补,不过安徽省针灸医院药学部专家谢若男提醒,阿胶虽是滋补佳品,但若吃得不对,反而对身体不利。 

阿胶是真是假?这样鉴别就对了

据谢若男介绍,阿胶具有补血止血,滋阴润燥的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌萎无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。

一般来说,好的阿胶质地坚硬,侧面无泡沫状的胶花,断面光亮,碎片对光照呈棕红色,半透明。以外形平整且有光泽、色棕黑、断面紫红色、质脆、无腥臭气、经夏季不变软者为佳。

如何鉴别是不是真阿胶?谢若男教给读者一个小方法:可取10%的阿胶水溶液观察,溶液呈淡红色至棕红色,半透明或不透明,并有少量类白色的物质析出,液面有油滴。

有些人不适合吃阿胶,可别吃错了

哪些人适合用阿胶进补呢?谢若男表示,失血性、缺铁性、营养性、再生障碍性贫血的贫血患者可服用阿胶。女性也可用阿胶治疗月经不调,崩漏带下,帮助女性孕前调理及孕后恢复,经常服用亦可美容养颜。

亚健康及体力脑力工作者服用阿胶,可以健脑益智,增强体质,抗疲劳,提高抗病能力。老年人服用则可补钙,缓解骨关节疼痛,关节屈伸不利,虚劳咳嗽,润肠通便,延缓衰老,提高抗病能力。

但也有一些人并不适宜服用阿胶,比如脾胃虚弱,腹胀便溏,呕吐泄泻,咳嗽痰多者应慎用,感冒病人也不宜服用。小儿、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用,女性经期慎用。此外,阴虚阳亢体质的人也应酌情减量或减少频率,以防上火。

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