食品抽检总体合格率98.2% 2019安徽食品安全白皮书发布

本报讯7月28日上午，安徽省政府召开新闻发布会，发布了由省市场监管局（省食安办）组织编写的《2019年安徽省食品安全状况》（以下简称《白皮书》），全面反映安徽省2019年食品安全状况。《白皮书》显示，2019年安徽省食品安全形势总体稳中向好，全省未发生较大及以上食品安全事故，首次跻身国家评议考核A级等次，食品抽检总体合格率为98.2%。

安徽省食安工作首次跻身国考A级

《白皮书》显示，2019年安徽省食品安全形势总体稳中向好，全省未发生较大及以上食品安全事故，食品安全工作总体水平不断提升。在国务院食品安全委员会对各省（区、市）2019年度食品安全工作评议考核中，安徽省获A级，这是2016年国务院开展食品安全工作评议考核以来，安徽省首次跻身国家评议考核A级等次。

此外，全省规模以上食品工业企业2489家，实现营业收入3222.5亿元，利润211.4亿元，其中白酒行业实现营业收入260.3亿元，利润总额64.6亿元，同比增长17.9%，高于全国3.4个百分点。

食品抽检总体合格率为98.2%

省市场监管局局长韩永生介绍， 2019年，全省各相关部门加大对各类食品、农产品的抽检力度，各级市场监管部门在全省16个市和2个省直管县（市）食品生产经营场所依法以购买的方式抽取食品样品，抽样品种包含粮食加工品、肉制品、乳制品等34大类食品。

2019年各级市场监管部门完成并对外公布143263 批次食品的抽样检验结果，合格样品140628批次，总体合格率为98.2%，全省食品抽检量达到4.07批次/千人。抽检结果显示，不合格原因主要是微生物、食品添加剂、农兽药残留、重金属等项目不符合食品安全国家标准规定。不合格食品的核查处置率100%。

查处食品安全违法案件7412起

《白皮书》显示，去年安徽省整治食品安全问题联合行动查处各类食品安全违法案件（问题）7412起，罚没款3454.75万元，取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”等无证生产经营单位477家，集中销毁各类违法食品117.8吨。此外，农业农村部门办结农产品质量安全和农资打假类案件232起，查获假劣农资77.19万公斤。市场监管部门查办各类食品违法违规案件14922件，行政处罚9948.87万元，办理大要案110件。

省公安厅治安总队总队长刘志平介绍，去年全省公安机关共立案侦办食品类案件590起，采取刑事强制措施1123人，移送审查起诉889人。在整治食品安全问题联合行动暨“昆仑”行动期间，共开展集中清查行动511次，出动警力4570人次；破获食品犯罪案件118起，采取刑事强制措施500人，移送审查起诉344人，打掉窝点33个，缴获涉案物品5万余个，涉案金额1850万元。

食品小作坊建档率达100%

《白皮书》显示，生态环境、农业农村部门严把食品安全源头关，开展耕地土壤环境治理、大气和水污染防治、化肥农药减量增效行动与兽药（抗菌药）综合治理行动，全省64家涉重金属企业完成整改，大气污染防治项目完成率99.1%，化肥使用量连续4年实现负增长，农药使用量比2018年降低5.47%。卫生健康部门收到全省报告食源性疾病事件171起，其中9起为突发公共卫生事件。

韩永生介绍，市场监管部门开展食品小作坊整治提升行动，食品小作坊建档率达100%；全省检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者53486户次，立案查处228起，取缔无证经营29户；全省完成特殊食品经营单位日常监督检查60377家次，发出责令整改通知书1793份，立案262件，吊销经营许可证1张。

（合肥报业全媒体记者 周洪）

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