节令食品迎检 确保舌尖安全 购买时，应仔细检查外包装和食品标签
本报讯 端午节快到了，又到了吃粽子和绿豆糕的季节，然而市场上卖的这些节令食品安全吗？6月22日，记者从安徽省市场监管局获悉，安徽省市场监督管理局组织开展2020年端午节令食品安全专项监督抽检，曝光部分存在食品添加剂、微生物污染等问题的产品和企业。
安徽省已抽检2类食品180批次样品
截至目前，全省共抽检糕点（绿豆糕、粽子）、蛋制品（咸鸭蛋）2类食品180批次样品。根据食品安全国家标准检验（初检结果）判定，180批次样品中，抽样检验项目合格样品167批次、不合格样品13批次，不合格样品涉及食品添加剂、微生物污染、质量指标等问题。
对抽检中发现的不合格产品，省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。安庆、合肥、黄山、铜陵、宣城等市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；合肥、黄山、六安、铜陵、宣城等市市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级市场监管部门自通告发布之日起3个月内完成核查处置。
购买时，应仔细检查外包装和食品标签
从历年来多次对粽子的专项抽检中发现，不合格的产品主要问题是菌落总数、大肠菌群等微生物指标不合格，以及超范围使用甜味剂安赛蜜等。因此，合肥市市场监管局提醒广大消费者，在选购、烹饪、储存和食用粽子等环节需要特别注意。
选购粽子，关系食品安全，消费者要到证照齐全的商场、超市和副食品商店等正规的渠道选购；网购也要选择合法、知名的电商平台或官方旗舰店；慎重选择小作坊、个人微信等私下交易，质量安全和售后服务无保障。
消费者在购买预包装粽子时应仔细检查外包装，不要购买、食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，或掩盖、补印或篡改标示的粽子。消费者要尽可能挑选出厂时间较近的产品，新鲜粽子宜尽快食用或冷冻储存；速冻类和真空包装类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用，以防酸败变质。消费者在购买粽子时记得索要凭证，并保管好购买凭证，尽量保留产品包装原样，以便发生消费纠纷时维权。
合肥报业全媒体记者 张梦怡
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