安徽发布文明餐桌行动倡议书 文明“筷”行动 分餐正当时

本报讯3月18日，安徽省文明办、省市场监管局、省商务厅等7家单位联合发布《文明餐桌行动倡议书》，明确倡导分餐制，使用公勺公筷，提高自我防护意识，养成文明健康、绿色环保的生活方式。

倡议书中提到，广大市民要增强法治意识，自觉遵守法律法规。摈弃野味滋补、炫耀猎奇等错误消费观念，革除滥食野生动物陋习。加强行业自律，合法经营、诚信经营，严格执行食品加工操作规范，守护“舌尖上的安全”。

餐桌卫生是公共卫生的重要一环，餐桌文明也体现着社会文明。倡议书强调，要增强卫生意识，分餐就餐，使用公勺公筷。餐前餐后勤洗手，咳嗽喷嚏捂口鼻。落实从业人员健康检查制度。做好清洗消毒工作，保持餐具卫生安全、就餐环境干净整洁，减少病毒传播。

倡议书还提出，要珍惜粮食，厉行节约。反对铺张浪费，杜绝攀比炫富。响应“光盘行动”，理性消费。吃多少点多少，不剩饭不剩菜。餐后主动打包，养成节俭习惯。

此外，倡议书要求注重就餐礼仪。不在餐饮公共场所吸烟、喧哗、随地吐痰、袒胸赤膊，不酗酒、不劝酒，自觉遵守社会公德。以诚待客，文明用语，优质服务。餐饮公共场所设置“文明用餐”“禁止吸烟”“使用公勺公筷”等提示语，营造文明有礼的就餐环境。

（合肥报业全媒体记者 王骏超）

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