九保村：羊肚菌丰收啦
李鑫 钟燕
春风送暖，大地回春，一派生机盎然。3月2日，朱桥乡九保村的种植大棚内，一茬接一茬的羊肚菌撑起了褐色的小伞，管理员束忠保看着手中个头“强壮"的羊肚菌，喜悦之情溢于言表。眼下正值春耕春管的大忙时期，虽然疫情影响了部分群众的生产生活，但九保村羊肚菌的丰收给大家带来了春天的希望。
在进村路口边，有43个铺盖遮阳网的种植大棚，其内羊肚菌长势喜人。羊肚菌形态酷似羊肚，富含蛋白质、维生素、氨基酸等20余种营养元素，是一种珍贵的天然补品。去年，九保村引进了安徽宣禾生态发展有限公司，流转22亩田地用于种植羊肚菌。
“疫情期间，公司负责人不在本地，由我一人负责羊肚菌生长的管理。"束忠保说道，去年因为技术不成熟，温度和湿度没有掌握好，80%的大棚没有菌菇产量，所有棚的年总产值仅300余斤。为了保证今年羊肚菌的正常生长，束忠保格外小心细致。去年11月棚内下了两万棒菌种，正月以来，束忠保一直在大棚外来回转悠，担心因起风造成大棚没有密封好，在菌菇生长前期，保证大棚的密封密闭很重要。
“今年羊肚菌长得好啊，一次的采摘量就抵得上去年一年了。"2月16日早上，束忠保采摘了第一茬羊肚菌。今年羊肚菌长势极好，只有5-6个大棚没有产量，长得好的时候一早上的采摘量就有四五百斤。采摘期一到，大棚就开始做“放风"管理，保持空气流通，便于羊肚菌生长。
2-3月份是羊肚菌的生长旺盛期，由于采摘量很大，每日最少需采摘一百余斤，束忠保一人力量不够，需要人力支持，宣禾公司总经理赵亮电话联系村委会，请了两位因疫情影响不能出门打工的贫困户徐金花、方小银做采摘工作，在保证春耕生产的同时帮助贫困户增加收入。每日清晨，他们三人选取长势较好的大棚采摘成熟羊肚菌。
采摘结束后，束忠保将新鲜的羊肚菌运送到加工车间。宣禾公司主要出售羊肚菌干品，鲜活羊肚菌洗净放入烘干车间，24小时后得到制成的干品，入罐包装得到成品。十斤鲜活羊肚菌经过烘干处理后，能制成一斤余干品。
据悉，今年羊肚菌的亩产值约200斤，总产量预计能达到3500斤。目前已采摘有2400斤鲜活菌菇，制成280斤左右的干品，预计今年收益将达到20万元。
新闻推荐
记者从安徽省卫健委获悉，3月8日，安徽省最后一例在院新冠肺炎确诊病例治愈出院，全省984例确诊住院病例全部出院，全省16个市实...
安徽新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播安徽正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。