“蜀山食神”诞生啦 “品味蜀山”特色美食文化节香味扑鼻

本报讯（熊俊焜 孙雨静 安徽商报融媒体记者 汪漪 文/摄） 臭鳜鱼的特色香味中，还飘荡着稻草捆肉及香煎牛排的鲜香。11月2日下午，合肥市蜀山区的2019“品味蜀山”特色美食文化节颁奖典礼在金大地1912街区举行，大厨们纷纷拿出绝活，当场多道美味分别获评“蜀山人气美食街区”、“蜀山金牌异国美食”、“蜀山金牌特色小吃”、“蜀山金牌中式菜肴”等称号。

自10月份 “品味蜀山”美食季评选大赛启动以来，美食商家和食客们一呼百应，参与热情十分高涨，各类美食的角逐更是异常激烈。经过半个月的网络评选和线上投票，最终有5道中式菜肴、5道异国美食、5种特色小吃入围现场评选。记者在现场看到，臭鳜鱼、水晶虾球、惠林顿牛排、芒果泡芙等菜品道道诱人，或满口生香，或鲜嫩爽滑，令人神怡。活动现场，由来自旅游、餐饮行业的专家，以及来自媒体、大众的资深美食达人评委组成的美食评审团，根据菜品品相、口感、营养搭配等方面进行打分，来自一家徽菜馆的大厨还获评“蜀山食神”。

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