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技能培训暖人心

高新新闻 2019-07-25 10:41 大字

7月12日,南岗社区党总支联合结对共建单位安徽青松食品有限公司永和南苑安心社区食堂店共同举办花式面点公益培训,52位社区女性报名参加。

此次培训专门邀请了青松食品在职党员高启华为大家讲课,高启华以现场实践为主,在实际操作过程中穿插理论讲解,从配料、和面、发酵、操作方法到工艺技巧,耐心细致地为大家进行面对面讲授和指导。

一会儿,小小的面团在高启华的巧手舞动下,几下就成了一个个花式面点工艺品。大家认真地听着老师的讲解,不时用手机拍下操作小窍门,或用纸笔记录下重要步骤。大家你学我比,从生疏到熟练再到游刃有余,造型各异的面点不断地从大家的巧手中诞生,精致小巧的蝴蝶造型、美观可爱的刺猬造型……栩栩如生、惟妙惟肖。

此次花式面点培训,不仅使社区女性学到了烹饪新知识、新理念,提升了社区失业女性的专业技能,同时,大家通过互动,进一步加深了邻里情谊。合肥高新区南岗社区负责人表示,将以此次技能培训为契机,聚焦最大的民生工程“就业”,全力帮助居民实现就业。

张桂香

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