龙葵果■程广海
小时候吃过许多的野果,记忆最深的应该是黑豆豆了,它那一串串的黑莹莹的果实如珍珠玛瑙般闪着光亮,黑中透紫,犹如天上的颗颗繁星,看上去让人喜爱。
黑豆豆是一年生草本植物,遍布广西、云南、河北南部、安徽北部、浙江、江西、山东、山西南部、江苏北部等地。内蒙古赤峰地区和山东部分地区称之为焉柚儿,东北地区别名甜甜、黑黝黝、黑端端,安徽地区别名大专柳,因为其形似葡萄,故河北南部也称之为野葡萄。在我老家一带,人们叫它黑豆豆。
黑豆豆和马泡秧子,在我老家都是被当作野草来对待的,只要在庄稼地里见到了它们,不是用锄头除掉,就是用手拔掉。虽然很不被人待见,但沟壕里、山坡上、水渠旁或一些杂草丛里,依然能见到它们蓬勃生长的身影。
黑豆豆的花期与马泡差不多,都是在每年的七月,但黑豆豆的花,只要让人看一眼,就不会忘记它那娇艳的美。那小小的花儿成伞形,纤细地垂在茎上,洁白的五瓣花瓣中间是一簇黄黄的花蕊,简直就是水仙花的翻版,但与水仙花比起来,黑豆豆的花显得更加楚楚动人。
去年秋天,得知老母亲腿痛的老毛病犯得厉害,回老家待了几天,却正赶上下雨。秋雨绵绵的季节里,什么农活也干不了,就闲下来,心里想着地里的一些野果也该成熟了吧,于是,一个人沿着玉米地北面的水渠沟闲逛着。水沟里面的苲草在雨水的滋润下,长得茂密肥壮。再往前走,就看见一株株黑豆豆在玉米地头或水渠沟边上静静地立着,黝黑的叶面形成一个蒲扇的形状,在叶子下面,成熟的黑豆豆果实在雨水的冲洗下,显得更加晶莹剔透。我摘下几个来,尝了尝,是酸的?还是甜的?还真让我一下子说不清楚,反正那味道,依然是儿时品尝过的,一辈子都不会忘记。
山间野果的新鲜滋味,是生活在乡野田间的人们一种独享的口福,那些难以言说的味道,是酸、是甜、是美,甚至还有一些苦。这些家乡的味道,其实更是伴着村落里的炊烟飘荡着的一缕缕思乡之情。
小时候没少吃黑豆豆,直到上大学后才知道它还是一味中药,学名叫龙葵。在老家,我没有听人说起过它就是龙葵,估计这就是镇上的药品收购站不曾收购它的原因吧。
《本草纲目》里,称龙葵为“水茄”“天泡草”和“老鸦酸浆草”,李时珍详细介绍到它:“皆处处有之……结子正圆,大如五味子,上有小蒂,数颗同缀,其味酸。中有细子,亦如茄子之子……”《滇南本草图说》说它治小儿风邪、热症惊风等,《现代实用中药》说它利尿消炎。
近来读凌拂的《台湾草木记》,看到龙葵的叶子也是可以吃的,汆汤或素炒都可以。我按照他说的,开车到老家摘了龙葵的一些新鲜嫩叶回到城里的家,小心地洗干净它们,素炒后,颜色更加碧绿,味道清香,有点微苦。我大口品尝着这大地赋予人类的草香,心里默念着感激着大自然的恩赐。
不起眼的小小的黑豆豆竟然还是一味中药,这是老家的人们所不知道的。而且,人们一直不断地把它从菜园、庄稼地里拔出来,当作野草扔在路边,被太阳暴晒,或扔到水沟里烂掉。但黑豆豆的生命力是顽强的,在阳光暴晒下,即使叶子枯萎了,它的根须遇到雨水的滋润,便立刻扎到泥土里,恢复到原来碧绿旺盛的样子。
其实,大自然的一花一草一木,都藏了许多不为人知的秘密。感谢大自然,赠与我们美食,也带给我们欢喜。
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