专项行动严查餐饮服务添加非食用物质

本报讯（记者 夏胜为）近日，原省食药监局公布近三年查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质专项行动情况。全省共发现违法添加样品58批次，罚没金额66.8万元，吊销食品经营许可证41户，移送司法机关49起。

专项行动中，各级食品监管部门对辖区内火锅店、烧烤店、小吃店、麻辣烫店、麻辣香锅店、中央厨房以及餐饮消费聚集区域进行突击检查，重点检查火锅底料和调味料等食品原料。 2016年起，原省食药监局每半年组织一次专项督查。

近三年来，全省食品监管部门共检查餐饮服务单位7.3万家次，组织监督抽检1.5万批次；发现违法添加样品58批次，其中检出罂粟壳30批次、工业明胶15批次、含铝添加剂9批次、亚硝酸盐4批次；没收非食用物质9.8公斤。

根据相关安排，安徽省将继续严厉打击餐饮服务环节违法添加非食用物质的行为，加大对火锅底料、调味料的抽检力度，保障人民群众食品安全。

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