·校园新鲜事·课堂开到山泉旁
本报记者 陈婉婉
利用清澈甘洌的山泉养鱼，在黄山市农村有着几百年历史，被农业部列为“中国重要农业文化遗产”。日前，安徽农业大学动物科技学院“暑期三下乡”实践团队来到黄山市黄山区，结合水产养殖的专业特色开展系列实践活动。
在黄山区焦村镇，队员们把课堂摆到了农户的养殖基地中。养殖基地依靠稻田浅水环境养鱼，以黄山山泉水为自然优势，利用鱼吃虫、吃草，再用鱼粪肥田，充分发挥稻鱼共生互利的作用。在生产过程中，不使用任何化肥及药物，通过套养鱼增收，这种“稻鱼共育，互利共赢”的生产方式，经济社会生态效益明显。安徽农业大学教授丁淑荃告诉记者，她长期带领团队为当地水产养殖提供技术指导，不断完善综合种养的方式。经实测，2017年种养结合的水稻亩产收入与同一品种普通种植模式相比高2至3倍，水产品价格高出10%。“科研团队下基层，不仅帮助焦村镇成功打造了生态养殖的特色，走出了一条乡村振兴之路，更培养了一大批专业知识扎实、立志服务农业的大学生。 ”丁淑荃说。
大鲵肉质细嫩、风味独特，营养价值极高，在保健、医药、观赏等方面具有广泛前景。养殖大鲵是当前我国农业产业化和特色农业重点开发品种。队员们走进谭家桥镇，调研当地利用生态优势人工驯养大鲵的专业技术。 “大鲵养殖整个过程全部引用山泉水，实现水系统的循环，更适合大鲵的生存。仿生态养殖模式可以让受精后的孵化率达到90%以上。 ”一名队员告诉记者，实地调查后，自己以往对书本知识存在的疑惑被解开，一些推理观点也得到了印证，让所学知识得到更深入的消化。
安徽农业大学相关负责人表示，该校多年来在科技扶贫实践中不断坚持和发展“大别山道路”，鼓励师生走出课堂、走进山林田野，让科研成果走出温室、让人才走出校门、扎根基层。近年来，学校在全省建立了八大综合试验站，通过试验站与脱贫攻坚任务相结合，更好地服务“三农”。
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