鲜榨果汁要美味更要健康
清凉一夏,怎么能少了鲜榨果汁呢?日前,安徽省食药监局按照国家市场监管总局统一要求,部署各地加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理,规范饮品制售行为,保证食品安全。
对于现制现售果汁、奶茶,按照要求,果蔬汁的从业人员要取得健康证明,保持个人卫生。采购的鲜奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜等原辅料要符合国家食品安全标准。贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害,使用前应洗净、消毒,保持清洁。制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水,应为符合国家标准规定的生活饮用水。用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净。禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。产品宣传中使用“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容的,要与实际相符。
石跃新 合肥晚报 ZAKER合肥记者 杨赛君
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