春天，肿瘤患者饮食宜“减酸增甘” 医学专家：过度忌口不可取，饮食多样是原则
春天是各种细菌、病毒生长的活跃期，稍不注意病毒就会侵入人体，导致免疫功能下降，为肿瘤细胞的复发、扩散和转移提供机会。很多肿瘤患者在春季陷入肿瘤复发、转移的困难境地，那么，肿瘤患者春季如何养生呢？且听安徽省针灸医院肿瘤科主任、主任医师曾永蕾来讲一讲。
肿瘤患者春季如何养生
1、调养精神：春天阳光明媚，风和日丽。精神调理应做到心胸开阔、情绪乐观，戒郁怒以养性，使气血顺畅、精神旺盛。
2、防风御寒：根据初春天气乍寒乍暖“一日三变”的特点，衣服不可顿减。过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。
3、调节饮食：春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩、油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、烈酒等，以免助热生火。宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品，特别是蔬菜、瘦肉、豆制品、蛋类等。
4、保健防病：春天温暖多风，最适于细菌、病毒等繁殖传播，易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。要讲卫生，勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，提高防御能力。
饮食多样是基本原则
春天天气明显变暖，细菌、病毒开始生长繁殖。在这一季节，人们需要进行饮食调养来增强体质，以防疾病的发生。放疗、化疗后，肿瘤患者免疫力低下，易患感冒，需要合理饮食。变化是日常饮食的基本原则，多种饮食可以保证人体营养丰富充足。
中医讲求饮食调养，并不是盲目地进食昂贵补品或保健品。《黄帝内经》曾提及，“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，意即，用药物治疗疾病时，应该用以谷、果、肉、菜等营养之品调养，这里提到的谷、果、肉、菜其实就是我们日常的食材。
“减酸增甘”最为有利
肿瘤病人春季饮食宜“减酸增甘”。药王孙思邈曾说，“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”也就是说，春天要少吃点酸味的食品，多些甘味饮食，补益人体脾胃之气。中医认为：五味入五脏，酸味入肝。多吃酸味食品，使本就旺的肝气更旺，肝旺可伤脾。不过，中医所说的甘味食物，并不是甜味。这里的“甘味”，主要是有补益脾胃的作用，具体有红枣、山药、小米、米仁、扁豆等。
红枣能补气血，最宜春季食用。李时珍称赞红枣，“气味甘平安中，养脾气、平胃气、通九窍，助十二经，补少气、少津液、身中不足、大惊、四肢重，和百药久服轻身延年。”对肠癌、胃癌病人，康复期可吃红枣;肝癌、肺癌病人也可常吃。总而言之，病人气血不足，特别是红细胞、白细胞、血小板偏低时，吃红枣可作为辅助治疗。此外，山药也是绝佳选择。山药，性味甘平，补中益气，能“除寒热、邪气”。对肿瘤病人来说，常吃山药颇有益处。山药可做粮食，也可做菜，需注意的是，山药多吃容易饱，消化不良的人宜少吃。
过度忌口并不可取
春天宜“清补”与“平补”，晚春时节，气温日渐升高，饮食更要注意清淡，不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，更不能盲目使用温补药物，比如人参、鹿茸就不合适了。
春属木，与肝相应，所以春天要清肝、养肝，可选用新鲜蔬菜，如马兰头、荠菜、枸杞头、芹菜、青菜、菠菜等。马兰头，能清热、利湿，治疗黄疸、水肿。对癌性发热，放射治疗引起的咽喉疼痛，可食用。黄疸肝炎或肝癌病人，化疗导致肝功能不正常的病人，也可食用马兰头。菠菜营养丰富，有养血、润燥的作用，中医认为可“利五脏，通血脉”。肿瘤病人属久病，平日可多吃。
肿瘤病人常关心“忌口”问题。其实，金元时代名医张子和曾写《儒门事亲》，书中提及，“若专以淡粥责之，则病人不悦而食减，久则病增损命，世俗误人矣”。所以说，“忌口”不宜太严，食谱不宜太窄，否则容易导致营养不良，对病人恢复不利。
名医简介：
曾永蕾 主任医师，硕士研究生导师，擅长运用中医、中西医结合理论，综合应用中药、针灸等特色疗法治疗内科疑难杂症和肿瘤，如食道癌、胃癌、肝癌等，在防治肿瘤放化疗及靶向治疗所致副反应、中晚期肿瘤的综合治疗方面积累了丰富临床经验，如化疗所致骨髓抑制、神经毒性，靶向治疗所致皮疹及腹泻等。
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