养猪的乐趣
猪肉是传统的肉食品，猪在十二生肖中属于第十二位。虽然我不属猪，但对猪有独特的钟爱。每当提起猪的事，总想起那句流传久远的歌谣：“猪头猪脑猪尾巴，从不挑食乖娃娃，天天日晒三竿起，从不刷牙不打架”。
2017年春节，堂弟从深圳回老家说要养一种藏黑香猪，全部喂牧草、树叶、红薯叶等，纯天然无公害，这样养出来的猪肉质香甜、味鲜、爽口、脆韧、不腻，这种猪肉在深圳很受欢迎，价格也很高。我曾学习过畜牧兽医技术，在20世纪“万元户”最时髦的80年代，也曾响应政府的号召，工作之余就在单位菜地旁的杂物房里养猪，每年出栏肥猪两、三批共10多头，而且靠养猪挣得的钱添置了彩电、冰箱和洗衣机，差点赶上那个时代的“万元户”，也在那时积累了一定的养猪经验。如今，自己已经退休了，有充足的时间可以养猪，同时考虑到家乡还有许多群众没有脱贫，也想利用自己的一技之长，通过养猪带动一部分群众尽快脱贫致富，为家乡的脱贫致富事业贡献一点微薄之力。所以，当堂弟提出养猪的想法后，我们几个兄弟就一拍即合，立即紧锣密鼓着手准备建养猪场。
万事开头难。建养殖场，养殖大批肉猪，特别是吃牧草、吃树叶的藏黑香猪，这是我们第一次饲养，既没有经验可学，也没有现成的场地可用，一切白手起家从零开始。决定一起养猪后，我们几个兄弟立即开始筹措资金和选定场地。为了选好场地，我们走遍几个乡镇，钻深山，越沟壑，察看了上百个山头深沟，最后选择了家乡的弄旧屯。这里山清水秀，空气新鲜，草木旺盛，土地、水源无污染，放养面积大，交通便利，最适宜养殖藏黑香猪。我把与堂弟们一起养殖藏黑香猪带动群众脱贫致富的想法向县委领导汇报，得到他的大力支持，而且他在百忙之中，多次深入实地办公，帮助解决栏舍、铁丝网、水池等一系列问题，解决了我们的燃眉之急。我们几个兄弟加班加点平整土地、配合畜牧局施工队建猪栏，以最快的速度完成养猪场的建设。接着，我与堂弟南下深圳，北上安徽、江西实地考察取经，及时联系购买种猪、母猪的事。去年阳春三月，阳光灿烂，气候温暖，适宜长途运输种猪，我亲自带着堂弟、李师傅前往安徽、江西等去购买种猪、母猪。我们挑选体型不肥不瘦、嘴短、耳大、鼻孔大、尾大的母猪38头和体型高大雄性特征强的公猪2头。之后，我们抓紧种植牧草、玉米、红薯等，争取扩大养殖场的规模。
有了好的种猪，还需要有科学的饲养方法才能把猪养好。在最初几个月的饲养过程中，我们几经周折，走了一些弯路，也遭受了一些损失，有的母猪产仔猪后不哺乳，有的母猪踩踏仔猪，还有一些猪患白痢病或者因感冒患肺炎等，一共死去了大大小小的种猪100多头。每每遇到这些情况，我总是不断请教自治区、市的畜牧兽医专家，或者是查阅相关资料，认真总结，不断探讨，找出症结。养殖场之所以出现这样或者那样的问题，主要原因还是猪栏建设缺乏科学性、设备简陋落后，造成猪舍黑暗、潮湿，排水、透气、采光不好等。同时，饲养方面光靠喂草、粗饲料，缺少钙、锌、磷等微量元素，也是导致仔猪死亡的原因。
失败是成功之母。我们从失败中总结经验，找到了管理、饲养、防治方法。经过几个月的艰辛探索，我们在猪栏里全部改用木板作床垫，保持清洁、干燥；及时搞好栏舍消毒和防疫；在母猪饲料中添加鱼粉和钙之类的微量元素。如今，母猪产的仔猪都是毛色黑亮，蹦蹦跳跳，死亡率大大下降。目前，存栏的香猪已经发展到200多头。在饲养过程中，我们发现了藏黑香猪通人性的特点，白天把香猪放养在山上，成群的香猪漫山遍野到处乱跑，或钻草丛，或爬山啃树叶，跑得无影无踪，可是每当中午、晚上我们吹响哨子时，一头头圆圆胖胖的香猪就从四面八方跑到我们身旁，跟着我们回家。如果再撒下几把玉米，香猪就会围着我们团团转，赶都赶不走，一头头摇头摆尾，在向我们索要食物，逗得我们眉开眼笑，给我们增添无限的乐趣。
辛勤的汗水，结出丰硕的成果。最近，我们的藏黑香猪屠宰出售后，群众购买回去品尝，都给予高度评价，称之为：香、甜、脆、鲜、美，口感好，纷纷来电购买，销路很快就打开了。县、乡领导要求我们尽快发动群众一起饲养，把藏黑香猪养殖产业做大做强。养殖藏黑香猪为扶贫工作找到了新亮点，充实了我们退休后的生活，也带来了无穷的欢乐。
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