119所高校食堂与贫困县“手拉手”贫困县农产品直供高校食堂
本报讯（记者张玉芳）一边是优质农产品面临“销售难”，一边是高校食堂对于安全放心农产品的长期需求，如何才能将二者有机结合起来？1月31日，省教育厅、省扶贫办在合肥联合启动高校食堂面向贫困县 （市、区）采购农产品工作，实现从贫困农户的“田间地头”到“学生餐桌”的高效对接。据悉，由省级政府部署实施的“面向采购”在全国尚属首次。
安徽省有32个国家级和省级扶贫开发重点县，大多处于沿淮和大别山区，农副产品种类多，产量大，但贫困农户的种植、养殖仍处于传统的生产模式，效率低、销售难。与此同时，作为高等教育大省的安徽省，现有普通高校119所（含独立学院），普通本专科在校生约114.5万人，研究生5.2万人。近年来，在脱贫攻坚过程中，合肥学院、安徽理工大学、滁州学院等校在定点帮扶贫困县中，因地因校制宜，开创性地把“农校对接”与“***”结合起来，探索出了一条把贫困户的农副产品送进高校食堂的新路。
在探索实践、广泛调研基础上，省政府办公厅于近日出台 《关于引导支持高校食堂面向贫困县 （市、区）采购农产品的意见》（简称 《意见》），部署在全省范围内引导支持高校食堂面向贫困县（市、区）采购农产品。 《意见》提出，引导全省高校与贫困县乡对接，在贫困村建立各类农产品供应基地，落实长期供应合作，有效保障高校食品供应和贫困地区持续稳定增收。
根据部署，安徽省119所高校与32个贫困县（市、区）分别建立了“点对点联系”。教育、扶贫、农业等部门统筹协调县校对接，将建立“面向采购”供需信息发布与管理网络平台，贫困县依托龙头企业或种植养殖基地等成立县域统一的定向供应主体，高校建立所属食堂联采主体，实现供需有效结合。
“农产品与高校食堂直接对接，高校食堂需要什么，农民就生产什么。高校食堂面向贫困县采购农产品，不仅能缓解农产品销售难题，带动贫困县和贫困户快速脱贫，同时也能减少高校食堂农产品采购中间环节，降低学生食堂采购成本，保证高校食品安全。 ”省委教育工委副书记庆承松说。
根据计划安排，2017年12月底前，全省高校与贫困县将完成对接，各高校“面向采购”工作开始实施，新学期有一定品种、数量的贫困县农产品进入高校食堂。2018年底前，在各贫困县可供农产品满足高校食堂需求的前提下，高校食堂“面向采购”量要达到一定规模，校县建立起良好的对接机制和相对稳定的采购渠道。2020年底前，各高校“面向采购”成为食堂采购初级农产品的主渠道，实现常态化、模式化、长效化；“订单式农业”呈现一定规模，贫困县农业产业结构进一步优化，农业产业发展的现代化水平不断提升，“面向采购”成为农民稳定增收的有效渠道。
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