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立冬过 大闸蟹热销未减

贵港日报 2017-11-18 11:32 大字

本报讯(记者黄楚程)虽然已是深秋时节,但近日记者走访市场发现,大闸蟹仍然是深受市民喜欢的紧俏货,中秋、国庆“双节”过后,市场上的大闸蟹价格有所回落,目前正是吃大闸蟹的好时机。

“蟹立冬,影无踪”,一般来说,过了立冬,就难以捕捞到螃蟹了。现在,由于实施了人工放养,不仅螃蟹的产量提高,蟹汛期也大大延长。记者近日走访市区菜市场的水产摊位发现,目前大闸蟹货源充足,价格都维持在每公斤90元左右,最贵的价格能卖到每公斤196元。

记者在走访中了解到,现在档口卖的大多是来自湖北、安徽、江苏等地的大闸蟹,虽然不似阳澄湖大闸蟹那般有名,但同样鲜嫩肥美,是海鲜市场上的热销产品,行情好的时候,每日提供酒楼、批发、零售都要卖掉100多公斤。相比大闸蟹,最近水产摊位上的梭子蟹并不便宜,一般每公斤都卖50元以上。

与大闸蟹同等价格的花蟹销售行情则冷清一些。由于花蟹的个头比大闸蟹大,一只花蟹有七八两的重量,肉质较多,加上天气转冷,购买花蟹的市民也少,所以海鲜市场目前还是大闸蟹在唱主角。

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