在行家眼里阿坝州小金县有可与法国波尔多地区相媲美的
在行家眼里，阿坝州小金县有可与法国波尔多地区相媲美的土壤及气候条件，更宜于优质酿酒葡萄的生长——
□本报记者 邓嗣华 松涛
“阿坝能产葡萄酒？”“贴牌灌装？还是跟风模仿？”
9月27日，西博会阿坝展厅一处展台前围满人群，不时会听到这样的疑问。“离太阳最近的葡萄酒”的字样，“高原粗犷＋红酒时尚”这种鲜明反差，实在太吸引眼球。
康巴汉子张正桥一边请客商和观众们品尝，一边耐心答问。身为红酒品牌“神沟九寨红”的主人，他是四川省正在实施的藏区葡萄酒产业发展规划的一个成功范例。
［理论揭秘］
小金种葡萄气候不亚于波尔多
早在2001年，张正桥就在自己的家乡小金县开始了酿酒葡萄的种植。这缘起于26年前的一篇论文，和阿坝决心发展葡萄种植及酿造的产业规划。
1985年，西北农林科技大学教授李华从法国获得葡萄与葡萄酒博士学位后归国，在深入考察小金县的气候、土壤等条件后，发表了论文 《优质葡萄及葡萄酒生态区——四川小金》。文中说：“与全球最著名的葡萄酒主产区——法国的波尔多地区相比，小金的土壤及气候条件相对更优越，更适合于优质酿酒葡萄的生长。”
2001年，阿坝州把发展小金葡萄酒列入产业规划，将其列为阿坝州新的经济增长点，藏区农业产业化的优质项目。当地藏族青年张正桥决心参与创业。葡萄酒产业投资周期长、见效慢，葡萄至少种植3到4年后才能开始酿造。困难时，有人劝张正桥，不妨到国外或者别的产区买点原酒先生产，先卖酒做市场，等积累够了再种葡萄建酒厂。张正桥断然拒绝，他说，贴牌灌装、跟风模仿出来的葡萄酒，永远只是复制品，中国葡萄酒要想立足世界，只能用原产葡萄酿造。
一路坚持，终有收获。2006年，张正桥把新酒赤霞珠带到了第二届亚洲葡萄酒质量大赛上，出人意料夺得银奖。再往后，张正桥开始创建“神沟九寨红”品牌，并获2010年第四届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。
［产业实践］
品牌创建是一道更大的难题
小金产区高山红酒的实践，轰动了业界，它打破了世界葡萄酒的两个“定律”：一是世界上葡萄最佳生长带是南北纬35-45度之间，而小金在北纬30度；二是海拔2000米以上葡萄不容易成熟，而小金的葡萄园在海拔 2300至3000米之间。小金的葡萄颗粒饱满，蕴含丰富的营养物质，平均糖度达到230克/升。
今年4月，法国勃艮第葡萄酒学院在其主题为“发现中国葡萄酒”的品鉴活动中，从近百款酒样里选中了“神沟九寨红”为教学用酒，主要理由是：独特风土，中国风格。
小金产区高山红酒的实践，同时推动了四川省的葡萄酒产业规划。
近年来，省委、省政府高度重视藏区葡萄酒产业发展，并将其作为促进民族经济增长、确保农民持续增收的重要抓手。今年4月，省农业厅牵头编制的四川省藏区葡萄酒产业发展规划启动，初步明确了建设“川藏高原高端葡萄酒产业”的目标。
目前，张正桥的公司已发展为四川省农业产业化的重点龙头企业，建立起了“公司＋基地＋农户”的农业产业化模式，已建成1.1万亩有机葡萄基地和具有年产6000吨葡萄酒加工能力的藏式酒庄。
尽管如此，在西博会现场，却很少有人知道“神沟九寨红”这个名字。有了高端的定位和品质，如何打响“四川造”的藏区葡萄酒品牌，道路还很漫长。
① 父母分别是加纳和中国人的两岁孩子米雪儿，是展销柜上最小的推销员。
② 巴基斯坦客商展销玉器。
③ 外国客商生意做得很顺利。
本报记者 余坪 摄
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