烹雪煮茶园草塘

绵阳日报 2021-12-12 08:14 大字

□薛春梅(绵阳)

热气腾腾的麻辣鲜火锅,红艳艳的五味子酒,现折树枝做的筷子,盅盅盖盖各式各样的“碗”,戴着头灯,雾凇在枝头,松萝自然形成的流苏,灯光打上去有着丝质的华丽,在四周环绕,是最天然美丽的帘布,倒伏的大树是我们的长凳,偶有几粒飘雪来助兴,一场初冬的盛宴,雪地上浪漫无比的夜宴,在海拔接近3000米的园草塘的半山大草坪进行着。

如果说泗耳是遗落在雪宝顶南麓的一颗明珠,那么海拔3500米的园草塘则是泗耳的“翡冷翠”。从平武过去的“土泗路”尚未修建成,我们取道北川的禹里、片口,松潘的白羊,曲折前往泗耳,这一段路也在大修中,一路颠簸。

那样原始的森林,那里空气充满宁静,仿佛藏着最深处的秘密……流行歌曲《挪威的森林》情景再现,人生难得一次这样的体验,我们几个人竟然在吃火锅!有菜有酒有故事,天那么近,仿佛一伸手就可以把月亮拉过来照亮,还可以摘几颗小星星佐酒,多么飘飘欲仙的快意人生。

我们的队长嗜茶,饭后必然煮茶,他庞大的背包,除了正常的帐篷睡袋,还带着锅灶,甚至奢侈地背了茶具。路上,队长甚至提了10斤水上山,“路远无轻重”,这句俗话说的是,路远了,再轻的东西都会变重,今日感同身受,觉得好有道理。不得不承认,徒步山野的道路上,我还是“小白”。这么多人喝茶,10斤水哪够?于是,“小白”吃喝完,就乐颠颠地跑去找雪,准备烹雪煮茶也。

找雪,用手掌铲雪,干这些我得行。草上的太少忽略不计,得找棵斜依的大树,树干壮实的,上面覆盖厚厚一层,一会儿就装满一小锅。得意洋洋端回去。然后,被队长嫌弃了:“你不知道压实一点啊?这轻飘飘的一锅,化了也就半锅。”哦,原来这点粗活也不容易干好。于是又去,掰一块雪放上,再一块使劲压实,就这样扎扎实实装冒尖一锅端回来。耶,队长已经烧好了第一锅茶。

万籁俱寂,炉火吱吱声,茶水的啜吸声,让我们继续回到人间烟火暖。一呼一吸之间,都是山野的清新。你的思绪可以跑得很远,也可以在这清欢里驻足。白茶的香味儿,和树上的“天水”——可能是今年冬天园草塘的初雪——绝配,特别香醇可口。见我们这么喝得,队长拒绝我用大杯子。好吧,我也只有假斯文小口啜饮了。其实,我更向往老猎人那样,烧一堆火,大茶壶煮一壶“老鹰茶”,味儿足足的,酽酽的,熊熊的火光照亮他黑红的脸盘,两只眼睛炯炯发亮,大碗喝茶,豪气干云。可因为森林禁火,生一堆大火的念头打消,本来想偷偷烧掉垃圾,第二天还是被队长勒令乖乖背下山。嗯,上得大山就得按大山的规矩来。

我在想,会不会有狐狸或者野猪或者金丝猴,在山顶打望我们的一举一动,或者长啸几声。我看着几顶帐篷,既像停泊在夜海里的船只,又像一个个忽远忽近缥缈的五彩的梦。一不小心就会消失似的。欣赏够了,才躺进帐篷,贴近大山的胸膛,安安稳稳寻梦去。

闹钟定在5∶40,6∶20准时出发。天黑黑,月朦胧,星子亮。为了山顶的日出云海呀,带着头灯“呼儿嘿呦”往上爬。

穿过杜鹃林、杉树林,我们在山脊上走,像刀背一样的山脊。雾凇在杜鹃树上特别好看,是杜鹃冬天开的花,那么洁白无瑕,晶莹剔透。树干上仿佛都穿上白色了裘皮大衣,露出一排排好看的大长腿。冷杉都是些伟岸男子,在冰天雪地里特别精神。大手掌一样的枝条,形成琼花一样的裙摆,好像给这个冷杉围上了一层层白绿相间摆裙,小妖娆小温柔,豪壮与温柔并存。

一个半小时登顶,山顶就是园草塘。远望石板房牛棚子,下面的水塘冻住了,牛儿们喝水可能只有嚼冰,远处的山尖已经积雪。近处的杜鹃丛是没化的雾凇,灰蒙蒙一片。山的曲线有所袒露。左上角位置,形成好看的弧线。

更远处还有点小云海,算是安慰奖吧。云层太厚了,太阳一时半会儿是出不来的。

这里是“鹿耳韭”和“山根菜”的大菜园,在杜鹃丛林里,夏天来你是扯不完的。相比千佛山,园草塘好像确实小气了点,不过,自有独特的气质。

山顶,总有无限魅力在召唤你,群山环绕,你站在山巅,山就在你脚下,“山高人为峰”,不豪气不行。

下山路上,是好像永远都走不完的厚朴林。

还是走拢了一户人家,腊肉和活水豆花,野菜一盘,标配是玉米饭。饭前水果是生萝卜,这是代家山最地道的农家菜,搞笑的是“野味”就是野菜,不要想多了。说实话这个豆花是目前我吃到的最好吃的没有之一,特别均匀特别细腻,跟蛋羹有得一比,而且是用豆豉调味儿,别有一番风味。五花腊肉,我们是切完就直接吃,完全没有等到吃饭的时候,因为这个时候吃是最香的,我记得我们后面还喊加了的。

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