从“吃饱饭”到“吃好饭” 传承是对袁隆平最好的“稻”念
2007年9月，袁隆平来芜，在芜湖县（现湾沚区）六郎镇东八村考察（资料图）。徐哲生 摄
稻香溢四海，英名千古传。发展杂交水稻，造福世界人民——这是袁隆平毕生的心愿。一生躬耕田野，让无数人民吃上了饱饭。在袁老走过的田间地头，带着袁老对“芜湖大米”的希望，芜湖人纷纷接过“接力棒”，让更多的人们在“吃饱”的基础上“吃得好”。
“早年间，芜湖水稻亩产只有450至500公斤，种植效益亩均200至300元。”市农业农村局副局长廖晓红介绍，袁隆平来到芜湖后，对水稻品种进行改良，亩产上升至650公斤。后来，又实现了亩产850公斤的跨越，种植效益提高到亩均800元。如今，我们对“芜湖大米”进行全产业链打造，实行数字化管理、品牌化打造、标准化生产、产业化经营，种植效益达到亩均2000元。
借助卫星平地技术，可以使水田平整的误差控制在正负3厘米；通过对农业生产综合数据的采集、甄别、分析，可以判断农药、化肥的使用面积、使用量，实现精准施肥、精准用药……在三山经济开发区响水涧核心示范基地，“智慧大米”正在从实验室走进百姓餐桌。
除了智慧化手段以外，“土方子”也必不可少。芜湖农民素有种植紫云英做绿肥的习惯，既能够减少化肥、农药使用量，又能有效提高粮食的产量和质量。近年来，芜湖市大力推广“紫云英（绿肥）——水稻”芜湖大米种植方式，日渐形成藏粮于地的“芜湖模式”。运用该模式生产出来的“芜湖大米”，获得国家农产品地理标志认定。
“我们大力推进智慧‘芜湖大米’的品牌创建，已显现出良好的经济、生态、社会效益。”市农技中心副主任宋卫兵介绍，我们通过卫星平地、大数据分析等技术，加上肥稻栽培等种植模式，可以大幅减少农药和化肥的用量，提升土壤有机质，让“芜湖大米”品质好、口感优，满足市民对高品质大米的需求。同时，亩均生产成本也能从过去的700至800元，降低到450至500元。
多年来，芜湖市大力实施“芜湖大米”品牌振兴工程，“芜湖大米”的认知度、美誉度和市场占有率明显提高。2020年，全市建立“芜湖大米”原粮生产示范基地10万亩，其中核心示范基地20个（单个500亩以上）；遴选6家水稻加工企业组建加工联盟，授权加工、统一包装、投放市场。通过“紫云英（绿肥）——水稻”种植的“芜湖大米”，成功入选农业农村部名特优新农产品收集目录。预计“十四五”末，全市智慧“芜湖大米”的面积发展到30万亩以上，核心示范区可增收3亿元以上。
“正如市委市政府在唁电中说，在袁老心愿的激励下，芜湖一定能够为国家粮食安全作出更大贡献。”廖晓红表示，袁老留下丰厚的精神遗产，将激励一代代农业工作者以梦为马、不负韶华，为乡村振兴事业接续奋斗。
一颗稻种，填得满天下粮仓。
继承遗志，把决心结成稻穗饱满。
记者 潘晔 储普查 俞冰清 余霏
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