拯救“猪圈危机”：安徽省人大代表呼吁加大对地方猪种的保护

澎湃新闻 2021-02-01 06:44 大字

“这些年有的地方猪品种里已经很难找到公猪，部分品种的存量甚至比大熊猫都要稀少。”近年来地方猪的生存现状引起了安徽省人大代表谢发清的关注，他告诉澎湃新闻，今年安徽省“两会”期间，他带来了《关于加大对安徽省地方猪品种的保护开发和利用的建议》。

谢发清是安徽省定远县绿色亲情种养殖专业合作社支部书记。在他看来，“猪圈危机”的背后其实关系到的是国家的生态和农业安全。“安徽省地方猪品种本来就不多，经过非洲猪瘟疫情后，地方猪保留下来的少之又少，濒临灭绝。”

谢发清以自己多年的从业经验判断，造成地方猪数量锐减的主要原因是来自国外进口猪的竞争。进口猪因为出栏快，更容易产生经济效益，因此也在短时间内迅速占领了中国的猪肉市场和养殖场。而地方猪与之相比饲养周期较长，因而行业内逐渐淘汰了地方猪品种。

“但是从健康安全角度来看，地方猪更符合当下健康饮食追求。比如安徽的定远猪品种，就具有性早熟、耐粗饲、肉质好和产仔多的独特优点。”谢发清告诉澎湃新闻记者，安徽是畜牧大省，安徽人民在猪的选育和饲养方面积累了丰富的经验，所培育的定远猪、六白花猪、黑寿猪作为优良的地方品种，已经被收录到《国家级畜禽遗传资源保护名录》之中，是宝贵的自然资源。在他看来，搞好地方猪的保护开发和利用，对“十四五”期间的畜牧业发展，特别是乡村振兴有着深远的意义。

“湖南宁乡为地方猪的开发和利用带了一个好头，现在宁乡猪已不仅是当地的特产，更是全国都有口皆碑的农产品。”谢发清提到，地方猪能更好地适应当地的生长环境，养殖户也更容易掌握饲养技术，应当形成特色产业并以此提升经济效益。此外，地方猪食用的饲料多以玉米秆、花生秧为主，成本低且饲养过程可以充分利用本地资源，减少浪费。

谢发清建议，地方猪品种的保护与开发的前期应抓好基础工作，后期突出产业化。要加强对省内外猪品种的研究，大规模开发利用，并逐步形成系统化产业化、科学化，以此提高地方猪品种保护与开发水平，最终促进品种资源优势向经济优势的转变。

“对地方猪品种的保护最好以原产地保护为主。”他还指出，要建立完善的地方猪种保护体系的建设。对猪种信息做到及时更新，定期对地方猪种开展资源监测评估并及时调整保种方案。

谢发清表示，地方猪品种是我国五千年农耕文明流传下来的宝贵财富，因此对地方猪的保护、开发利用是一项公益性、社会性的系统工程。他呼吁政府要加大财政支持，除国家拔付的经费外，省、市、县三级都应从财政拿出部分资金作为对地方猪保护开发、利用的支持。每年把保种资金纳入政府资金预算，支持地方猪品种的保种、开发和利用。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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