冷链食品管控扎实有效
本报讯(单永才)固镇县市场监管局精准把握当前疫情防控最新形势,进一步增强大局意识和底线思维,立足市场监管职能,坚持内外同防、人物同控,加大冷链食品管控力度。
全面排查确保管控到位
为确保全县冷链食品管控到位无盲区,该局开展全覆盖、全业态、全品种、全环节的常态化排查和监管。经排查发现,全县有冷库175个,检查冷库及冷链食品经营单位1296户次,实现监管工作全覆盖。目前,全县5家企业从事进口冷链食品生产经营。为做好外防输入,该局对其他地区检测出为阳性的巴西冷冻鸡脚、阿根廷冷冻牛碎肉、德国冷冻猪月亮骨等进口冷链食品进行排查,未发现有上述涉疫进口冷链食品。
部门协同确保应检尽检
该局在冷链食品监管中注重部门合作,协同发力,第一时间将排查出的进口冷链食品、备案信息报送县疾控中心,并配合开展进口冷链食品及包装采样、核酸检测；同时定期对市场从业人员、外环境及冷冻食品进行核酸检测采样。今年以来已完成核酸采样3645份,其中市场从业人员核酸采样1345份、外环境核酸采样1100份、相关冷冻食品1200份,结果均为阴性。组织700余名进口冷链食品从业人员进行疫苗接种。
依托平台确保安全可控
为切实构筑起冷链食品的安全屏障,该局建立冷链食品追溯系统,从进口注册、提前报备、入库检消、首站赋码、进出扫码、销售贴码、消费验码、监督查码、无码查封九个方面加强进口冷链食品监管和防控。目前全县已有101户冷链食品生产经营使用单位和个人注册《安徽冷链食品追溯平台》,生产进销货登记台账287条。新建2500m2库容量5000吨的冷库监管仓已建成备用。
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