中餐界大咖齐聚资阳共议川菜“走出去”
本报讯（郑荔丹刘一笑）9月21日，以促进第三产业发展、点亮城市味道为主题的川菜“走出去”城市发展论坛在资阳市举行。世界各地中餐界名企参加论坛，市委常委、常务副市长刘铁出席论坛并作主题演讲，副市长许志勋主持论坛。
论坛现场，章鱼小数据创始人兼CEO谭海林以《大数据告诉你，新时代川菜创新升级之路》为题，为现场嘉宾描绘了川菜创新升级之后的美好蓝图；美国老四川董事长胡晓军围绕《海外川菜餐厅如何打造家乡味道》，深刻剖析和解读了川菜的海外市场；谭鸭血创始人周扬向餐饮界分享了《打造城市文创美食地标的锦囊妙计》；胜加品牌咨询创始人樊娟围绕《产品为王，实现业绩持续增长》直奔“业绩”而去，为餐饮企业的发展开拓了全新的视野。
在川菜名人谈环节，国内外业界大咖围绕“打造餐厅IP”“速度与激情”“提质增效，获得红利”“守住初心科学优化”“国际化发展”等议题展开对话，积极研究川菜以“走出去”为契机，带动城市三产抱团发展的措施和办法。
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