先涨后跌 市场供需整体平稳
近日，在成都市龙泉驿区某超市内，市民正在选购蔬菜。
□本报记者 樊邦平 文/图
受春节消费影响，2月是一年中农产品市场行情最为火爆的一个月。但正因如此，2月也是农产品行情走势起伏较大的一个月：从起初的价格高位运行，到月末的急速回归，整个2月，四川省农产品市场呈现出 “一高一低”状态。
菜价先高后低蒜薹直降2/3
“2月蔬菜行情呈现两极分化，以春节为节点，价格先高后低，在月底走到最低点。”3月25日，成都市龙泉驿区北泉路菜市场菜贩李晨永向记者回忆，整个2月份蔬菜市场受春节影响最深。
李晨永告诉记者，2月底，他家销售的黄瓜7.98元/公斤，较1月底降7.18元/公斤；精品茄子9.98元/公斤，降3.98元/公斤；菠菜8.56元/公斤，降2.6元/公斤；韭黄19.6元/公斤，降6元/公斤；蒜苗5.98元/公斤，降2元/公斤；苦瓜13.96元/公斤，降3.4元/公斤；蒜薹15.98元/公斤，降32.02元/公斤；芹菜3.76元/公斤，降0.2元/公斤。
记者从省商务厅获悉，春节期间，全省消费品市场供应充足，部分叶菜、反季节外地菜、精细菜类节前涨幅较为明显，节日后期逐步回落。
据悉，春节期间，资阳市监测的22种蔬菜价格中，14种环比上涨，其中涨幅超过50%的有5种，8种持平；泸州市场上的18种主要蔬菜平均价格比节前上涨18.92%。但春节后，蔬菜行情迅速转向，仅2月12日，成都市场上蔬菜零售价格便比2月4日时下降3%。
乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林分析，春节期间是传统蔬菜消费旺季，整个2月因此受春节消费影响颇大，蔬菜价格呈现高低起伏的波动。但春节后，蔬菜价格便回归正常，且会持续一段时间在低位运行。
猪价节后回归禽蛋稳中略升
“与蔬菜行情类似，2月的生猪市场也经历了价格先高后低的起伏。”成都市经天路菜市场肉贩王成才告诉记者，2月底他家销售的猪里脊33.6元/公斤，较1月同期降10元/公斤；优质五花肉35.8元/公斤，较1月同期降5.8元/公斤。
据省农业厅生猪监测预警系统监测，2月末，四川省68个监测县猪肉价格略微下调，猪肉零售均价29.45元/公斤，跌0.16元/公斤。
“当前全国生猪价格整体呈高位震荡调整态势，北方猪价稳中上涨，南方猪价互有涨跌，全国生猪均价跌至17.49元/公斤，瘦肉型生猪均价跌到17.93元/公斤。”省农业厅信息中心主任钱亮分析，2月四川省猪肉价格出现松动，表明节后市场需求已现回落。
与蔬菜和生猪行情不同，2月禽蛋市场呈现相对稳定状态。
“由于春节后气温回暖，小鸡刚刚进入孵化，市场上禽蛋供应减少，导致商品禽和蛋在春节后呈现一定涨幅。”成都益民菜市（光明厂）店禽蛋销售商马为力告诉记者，2月底，他家销售的普通商品鸡25.6元/公斤，较1月同期持平；普通商品鸭17.96元/公斤，涨2.16元/公斤；普通商品鸡蛋15.16元/公斤，涨2元/公斤。
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