用好统计学 玩转“养鸡经”
方余林在土鸡养殖场里。
□本报记者 刘佳 文/图
不盲目赶规模，一年养两拨鸡：一拨元旦出，被称为“元旦鸡”；一拨春节前后出，被称为“过年鸡”。以销定产，订单生意，去年年入六七万元，还清了因为治病欠下的债务。
资阳市雁江区中和镇铜锣村五组的方余林，一个毕业于内江师范学院数学与应用数学专业的大学生，经过六七年的摸索，终于玩转了“养鸡经”。
上门拉订单慢慢打开土鸡销路
3月6日上午，跟往日一样，方余林在屋后的竹林下忙着喂鸡，如果注意观察，会发现他左腿仍有些跛。
方余林只养土鸡。这些鸡个头都不大，重约2—3斤，虽然其貌不扬，却是当地市场的紧俏货。去年，方余林共养了近3000只，在春节前，这些鸡已经销售一空，目前还剩下300只母鸡。
如今的方余林，不仅还清了治病欠下的债务，成立了养鸡专业合作社，还成了远近闻名的致富能手。然而，与一般创业者不同的是，他有着更为辛酸的创业史。
方余林1982年出生，就读于内江师院数学与应用数学专业。2005年大学毕业前夕，方余林计划毕业后就去教书，并与一所学校签订了就业协议。然而，天有不测风云，他却患上了股骨头坏死，毕业前一直卧病在床，工作也丢了。
2007年，等身体有所恢复后，方余林就开始养土鸡，因为没有营销经验，方余林将鸡拉到街上去卖，当年养的100多只土鸡并没有卖完，等到第二年开年才售罄。“对养鸡户来说，最困难的是销路。”方余林感慨道，接下来的三年间，他的土鸡销售也没有什么起色。
2011年，方余林在集市上进鸡苗时，偶遇一个常年卖兽药的老板，这位老板靠主动上门推销，年年都有固定的收入。这个老板的方法，解开了方余林的 “心结”：要想生意红火，就要上门拉顾客。方余林开始主动上门推销，拉到了一些订单，没卖完的鸡则低价转让给了鸡贩子。就在当年，方余林终于扭亏为盈，赚了2万多元。
巧用统计学一年只养两拨鸡
“一般情况下，上半年我不养鸡，主要在忙着上门跑销路。”方余林介绍说，“规模小的时候，主要靠几张比较大的订单，就解决了一般的销路问题。销路打开以后，外头有顾客主动来买我的土鸡了。看到我的情况，中和镇残联也给了我许多帮助，介绍了一些大单。”2014年，在中和镇残联的牵线搭桥下，一家大型集团公司就向方余林预订了500只鸡，中和镇残联还为方余林争取到创业补助4000元。
经过长期观察，方余林发现，在自己现有的资源和条件下，一年养殖两批土鸡最合适。
根据实践，他上半年主要是上门跑销路，到了5月，就将当年留下的母鸡所生的鸡蛋精选几百只，送蛋孵化。第一批鸡苗在6月初出，养殖半年，主要用于元旦节消费，2014年他养了1200只“元旦鸡”，全部售光；第二批则是“过年鸡”，2014年6月底7月初出的鸡苗，一共1500只，春节期间订单解决了700—800只鸡，另400只买给了附近的农户，剩下的300只大部分是母鸡，来年让它们下蛋孵小鸡。
总结下来就是：先跑销路，根据客户的预订情况，下半年只养两批鸡，一批用于元旦前后，一批用于春节前后——方余林说，这种养鸡方式正是他通过统计学得出的最佳组合，不仅省力省心，而且不愁销路保证盈利。
目前，方余林被聘为镇上的残联专干，去年还成立了养鸡合作社，带动周围的农户养土鸡。
谈及今年的计划，方余林说：“从元宵节开始，我给老顾客打电话，周六周日就上门开发新客户。来年如果资金充足的话，我还要在网上售卖土鸡。”
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