确保群众食品安全 乐至县开展冷链食品核酸检测
检测人员对进口冷链食品进行核酸检测采样。
本报讯（姚琪）“你好，请问这个产品核酸检测日期是哪一天，请出示相关进货凭证。”近日，乐至县市场监督管理局联合县交通运输局、农业农村局、商务和经济合作局及卫生健康局等部门，对县城区农贸市场、售卖海鲜和肉类市场（超市）的从业人员、冷链食品、生产经营环境开展核酸检测，督促落实环境清洁消毒等各项防控措施。
检测人员重点检查了从业人员健康防护、冷链食品进货来源、索证索票、储存条件、标签标识、核酸检测等情况，仔细核对进口冷链食品的入境检验检疫证明、食品销售台账，及时督促整改不规范行为，严厉查处采购、加工、经营无溯源凭证、来源不明的食品等违法行为。
此外，还依托“川冷链”食品追溯系统，完善冷链食品生产经营数据，完成进口冷链食品首站企业登记注册及产品赋码操作，实现进口冷链食品从供应链首站到消费环节的闭环追溯管理和全链条管控。
据悉，从11月开始，乐至县积极整合部门资源力量，每月开展一次联合执法检查，全面排查冷链食品生产、仓储、运输、销售全程的生产经营主体落实疫情防控措施情况，及时发现问题、解决问题，确保群众吃上放心健康的食品。
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