“体验农业”铺筑增收新路
游客体验豆瓣酱制作工艺。日前，在乐至县中天镇井市村的草莓地里，常常能听见游客们不时传出的欢声笑语。“亲手采摘来的草莓，放入口中，顿觉味蕾舒爽，这让我们流连忘返。”游客们纷纷称赞着草莓的新鲜酸爽。
随着遂资眉高速公路的建成通车，中天镇依托“与资阳市区相距24公里，与乐至县城相距15公里”的优势，着力打造“体验农业”，不仅让游客耍得巴适，也让业主、村民得到了实惠。
■ 吴晓君 本报记者 刘雨润
依托交通区位 发展“体验农业”
去年，中天镇努力探索“大园区、小业主”、“特色园区、专业园区”等经营模式，积极打造“周末休闲地、农业体验区”。以位于遂资眉高速公路中天出站口的天灯村为核心，在普照村发展白乌鱼垂钓，在井市村发展草莓采摘，在大楼湾村发展新鲜蔬菜采摘，在金桥村发展抓跑山鸡、跑山猪等农业体验活动，经过一年的努力取得了明显成效。
日前，沿着宽敞的通村公路，记者来到该镇井市村博阳水果生产基地，这是该镇重点打造的具有浓厚乡村气息和田园风味的新型休闲体验农业园。尽管烈日暴晒，前来采摘新鲜草莓的游客仍是络绎不绝，尽情在草莓地中享受采摘乐趣。“从乐至县城开车过来半小时不到，这里有清澈的阳化河，更有新鲜的草莓，安逸得很！”游客罗阳提着满满一篮草莓开心地说。
去年，中天镇积极引进业主到井市村投资发展，目前发展草莓40余亩、葡萄园100余亩。记者在水果基地看到，园区集休闲、采摘、垂钓、农业观光等服务于一体，让观光者自己采摘水果、蔬菜，体会回归自然的生活情趣。水果生产基地负责人李强介绍，去年至今，基地的草莓已经获得了20余万元收益。目前葡萄园已经搭好棚架，并移栽结束，明年即可挂果，后年进入丰产期，届时还将吸引更多游客前来体验采摘农业的乐趣。
火爆的农业体验园区，还让当地留守人员喜笑颜开。“现在土地流转每亩能够获得700元的流转收入，还能在园区务工，就近照顾家庭比出去打工强多了。”村民邓易英满意地说。
转变思路 “农”字号企业也可以“潮”
豆瓣酱作为日常厨房必备品，游客们早已司空见惯，但其制作过程往往能够吊起游客的“胃口”。
“绿色酿乡”中天镇拥有规模以上酿造企业17家，游客品尝完让人垂涎欲滴的草莓后，还可以来到酿造企业内体验另一番乐趣。
在中天镇兴鹏食品有限公司的露天晒场中，一堆前来体验豆瓣酱酿造过程的游客正津津有味地听酿造师傅讲解其中工艺制法。“上等的豆瓣酱需要置于土陶缸内晾晒，还要进行翻、晒，才能最后成品。”制作师傅一边讲解着，不时还手把手教游客如何翻晒豆瓣酱，让好奇的游客们大呼过瘾。
今年以来，中天镇在“农”字号企业上大做文章，创新提出了“酿造体验”的思路，在试运行阶段，不仅留住了游客，还提升了酿造企业的知名度。
“以前只是在超市选购豆瓣酱，没想到今天还能亲自参与到制作工序中来。”体验完翻晒豆瓣酱的乐趣后，游客吴杏还意犹未尽。
“从入池发酵，到露天晾晒，豆瓣酱的每一步制作过程都可以在我们这里看到，并能与制作工人一同劳动体验。”公司负责人杨俊霞说，这样既能让游客、消费者了解中天酿造品牌的文化底蕴，还能让游客将在这里亲手制作的豆瓣酱带回家食用，享受劳动乐趣。
“目前，中天镇已发展2000余亩林业示范园、200余亩养殖示范园、300余亩水产示范园、200余亩草莓采摘园、500余亩蔬菜示范园、1000余亩酿造原料轮作示范园等7个农业体验园区，把现有基础产业打造为具有可观赏性、可体验式、可创收型亮点产业，推动农业产业持续增效。”中天镇党委负责人介绍说。
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