资阳市启动春季学校食堂食品安全专项督查
本报讯（张雪松）“食堂的《食品经营许可证》办理了吗？”“水沟盖板要换成不锈钢加密的，严防老鼠进入食堂！”“食盐直接放在地上会受潮变质，必须离地存放！”…… 3月6日，在安岳县朝阳乡九义校，市食品药品监管局对该校春季食堂食品安全进行了督查，自此，全市春季学校食堂食品安全专项督查正式启动。
本轮春季食堂食品安全专项督查工作时间为3月6日—14日，市食药监管局从县（区）局抽调业务人员，组成三个督查组，在每个县（区）随机挑选4所中小学校食堂、2所幼儿园食堂、1个学校周边餐饮服务单位进行交叉检查，并就检查情况与当地乡镇党委、政府及片区大校长交换意见。督查结束后，还将对各县（区）春季学校食堂食品安全工作情况进行通报。
据悉，在2月9日，市食品药品监管局就与市教体局联合下发了通知，要求各地于3月初全面完成2017年春季学校食堂食品安全专项检查，并实现全覆盖，督促责任单位有计划整改无证供餐问题，严格落实学校食品安全第一责任人责任，加快“明厨亮灶”步伐，在监管工作中广泛推行“反比式”和“正比式”检查，全面提高学校食品安全水平，全力确保全市学校食品安全。
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