安岳柠檬增产 惜售增储当谨慎
□谢贻奎
安岳县是全国柠檬基地县，日前，我们深入柠檬基地乡镇调查，发现柠檬“增产、卖涨、惜售、增储”的现象十分突出。
据对岳新、龙台、云峰、姚市、团结、岳源6个乡镇的柠檬营销企业、规模种植业主和生产农户共121户随机调查，种植面积9406.2亩，总产量1501万公斤，比2013年增产249万公斤，增幅19.8%；当前，果园套袋1—3级标准果批发价每公斤7.8元—9元，比2013年同期 7元—7.6元涨价 0.8元—1.4元，涨幅11%—19%；销售柠檬355万公斤，占生产总量的23.7%，比2013年同期销售柠檬减少27万公斤，减7%；储藏柠檬1246万公斤（含收购储藏及树上未采摘果），比2013年同期增储320万公斤，增幅33.8%。
在调查座谈中，我们分析发现，规模种植业主和果农对2013年柠檬销售一路走高的情景记忆犹新，在当前柠檬价格显著高于往年，且价格期望值已超过果农预期的态势下，全县柠檬惜售待涨心态仍然普遍。
我认为，在今年柠檬增产和当前柠檬市场行情利好的形势下，惜售增储当谨慎！柠檬生产业主和果农要理性分析当前柠檬产销形势，正确评判柠檬市场行情，科学抉择柠檬销、储策略，实现柠檬增产增收。
建议安岳柠檬销、储实践“三步走”策略：第一步，基本效益策略。按照当前生产行情即时销售一定数量的柠檬，确保家庭和企业当年生产投资的回笼和最低生产效益的实现。第二步，订单效益策略。与柠檬经营业主或营销公司或超市签订分期分批销售订单，用订单的法律约束力确保产业效益。第三步，储藏效益策略。运用农产品“旺储、淡供、增值”的市场行情规律，充分掌握市场供需信息，在家庭和企业对柠檬储藏的市场风险可控可担的前提下，储藏适量的柠檬在次年淡季待价而沽，争取最大的效益。
（作者为安岳县政协副主席、高级农艺师）
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