井盐“黑科技”惊艳盐博会
千年盐都，世界共享。日前，2018自贡第二届国际盐业博览会在自贡檀木林体育场开幕，来自日本、湖北、江苏等上百家海内外商家通过展会全面展示盐产品、制盐工艺技术，共谋共建盐产业发展。
众多知名品牌云集
因盐而兴、因盐设市的自贡，是中国井盐文明的发祥地和见证地。古有“天下井盐在四川，四川井盐聚自贡”。
本届博览会的颜色以海洋蓝和国际白为主，以自贡盐产业特色及城市文化特色为设计元素，整体造型呈“凸”字型，好似一颗颗、一粒粒四四方方、晶莹剔透的白色盐粒被绿植围绕，突显自贡盐产业具有独特的生态环境，寓意着自贡各领域在一带一路的指导下，向外输送优质的产品和服务，面向国内，走向世界。在展区，还设置了主题造型以龚扇形作为背景，配合自贡特色盐、龙、灯等元素。
据悉，本届博览会既是一个高水平、高规格的行业技术、产品展示平台，也是展示自贡乃至全国盐业历史文化、盐产业发展优势和未来发展空间的窗口，集展示、交易、体验、交流、研讨于一体。展区分为盐食品区、盐包装设备区、盐企业区、盐配套区以及美食区，布展118个展位，吸引了来自日本、湖北、江苏等海内外盐业商家参展，汇聚了中盐、淮牌、久大、驰宇等众多知名品牌，充分展示了产品、技术、设备、科研成果等。
天然富锶盐成“焦点”
走进盐博会展会现场，最“抢眼”的莫过于琳琅满目的盐产品，井盐、湖盐、海盐三大品类聚集，调味盐、泡菜盐、保健盐、日化用品盐等盐产品让人眼花缭乱。久大、驰宇等自贡本地盐业企业也纷纷亮出了“镇店之宝”的盐产品，全面展示着自贡井盐历史、人文、发展历程、开采技术、制作工艺等井盐文化。
“800元一公斤的‘天然富锶盐’，到底是用什么工艺生产出来的？”在四川自贡驰宇盐品有限公司展区，一款今年刚上市的天然富锶盐成为全场的“焦点”，吸引了不少全国盐行业专家学者。
据悉，荣县拥有亚洲最大黑卤盐矿床。目前，全世界最优质的黑卤盐资源，一处在德国黑森林，一处便在荣县。而“天然富锶盐”采用的是封存上亿年的“威西盐矿”天然黑卤水，并运用清华大学专利技术和特殊复杂工艺研制而成。“锶是一种人体必需的微量元素，能有效抑制钠的吸收，预防高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病，也可促进骨骼的生长，特别是老年人和正在发育的少年儿童牙骨骼生长。”该公司副总经理黄森田告诉记者，该产品一上市，就备受国内同行业的广泛关注与好评，也在全国大卖。“我们也希望借这次盐博会的契机，将我们的盐产业链进一步做大做强。”
现场签约31个项目
当天，在签约仪式上，自贡市与江苏省盐业集团公司签署双方战略合作协议；自贡市沿滩区、四川久大制盐有限责任公司、自贡驰宇盐品有限责任公司与上海、北京等企业签订盐卤资源开发项目、盐市场合作战略框架、特色盐帮菜食品基地项目等合作协议。当天，共签约31个项目，涉及总金额94.6亿元。其中，8个投资合作项目，涉及总金额86.5亿元；23个企业签订购销合同，涉及总金额达8.1亿元。
作为中国历史文化名城、老工业转型升级示范区和全国首批文化出口基地的自贡，始终把盐业振兴、盐文化传承作为推动城市转型升级的重要抓手，自贡在去年成功举办首届自贡国际盐业博览会的基础上，今年再次举办第二届国际盐业博览会，就是希望搭建更大的平台，运用各种方式彰显自贡盐文化的魅力，推动盐业再次振兴。
据了解，自贡第二届国际盐业博览会为期三天，今日结束。期间，分别开展了盐及盐化工产业发展高峰论坛、学术研讨、井盐文化历史之旅和盐商体验等多项特色活动，对弘扬盐业历史文化，提升井盐品牌影响力，促进涉盐企业对外合资合作交流，实现盐产业转型升级和高质量发展将起到积极作用。
(自贡晚报记者 卜一珊 摄影 黄家勇）
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