保障观察点人员餐食供应安全 自贡市场监管局开展食品安全检查

（记者 欧亚非）2月3日，市市场监管局食品安全监管组对自贡市多个流行病学观察点指定供餐单位开展了食品安全检查，切实保障接受观察人员和观察点工作人员餐食供应充足、安全。

当天，检查组先后来到高新区、沿滩区多个流行病学观察点指定供餐单位，就供餐单位证照是否齐全，从业人员是否持有有效健康证、餐食制作是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》等开展检查。现场，检查组对检查发现的问题立即交辖区监管部门督促整改，并要求指定供餐单位提高食品安全意识，规范食品原料储存、食品加工、配餐送餐等各环节操作。

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