自贡自流井区拉网式检查学校食堂餐饮环境卫生

四川经济日报自贡讯（黄鸿 记者 陈家明）近日，自贡市自流井区市场监管局联合区教育局，结合“春雷行动”，对全区学校（含托幼机构）食堂开展了食品安全拉网式检查。

此次检查重点针对学校食堂主体资格、制度完善落实，原材料采购、贮藏、加工制作、进货台账、索证索票、餐饮环境卫生条件、从业人员健康管理、清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样等环节，要求学校严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事故发生。

截至目前，共出动执法人员120人次，检查学校（含托幼机构）30余所，对检查发现存在的生熟混放、三防设施不齐全等问题，执法人员当场提出整改意见，并限期整改到位。

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