打包有礼 “光盘”即将开送 百家餐饮门店积极申领

光盘行动

成都商报讯（记者 王冕）为鼓励顾客适量点餐，成都商报和成都餐饮同业公会发起的“光盘行动”将免费提供一定数量的盘子给成都餐饮门店，由餐饮门店赠送给“光盘客”。截至昨日，约有100家餐饮门店联系成都商报，希望能申领光盘。

“我们愿意免费提供盘子，以支持‘光盘行动\’。”看到本报发起“光盘行动”的报道后，四川知名白酒企业、水井坊股份有限公司天号陈品牌负责人立刻拨打了成都商报“光盘行动”热线86613333-1。

记者了解到，天号陈专门为“光盘行动”采购了精致的白色瓷盘，并做了精巧设计。目前，光盘正在赶制中，春节前和市民见面。

易浪费菜品 餐馆减量降价

成都商报讯（记者 王冕 袁伟）前日，四川省烹饪协会等餐饮行业协会联合向全省餐饮行业发出倡议：在菜单上主动标示菜肴分量，并根据客人需求提供半份菜和小份菜。记者昨日从成都市一些餐饮企业了解到，“半份菜”已面世。

一餐饮企业负责人告诉记者，他们没有选择将同一道菜品区别为“半份、整份”，而是直接减少了部分菜品的分量，并降低价格。据她介绍，“部分菜品”包括蒸菜、凉菜、蔬菜、小吃、点心这类“最容易出现浪费”的菜品。

昨日，成都商报记者从自贡市餐饮美食协会获悉，该协会已向全市餐饮企业发出了“一份改小份”的倡议，呼吁大家养成科学健康的文明消费理念。

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