探源龙泉铁壶
□戚平川
“水为茶之母,器为茶之父。”铁壶从古至今一直是茶道中的最佳器具。龙泉铁壶历史悠久,影响深远,是淄博作为世界冶铁发源地繁荣兴盛的有力见证。
淄川龙泉镇早在宋元时期,制陶业及商业异常发达,自古以来龙泉人文荟萃,汉武帝时期一代名相平津侯公孙弘曾在此执政,并留有平津桥遗址。从明清时期一直是商业重镇,从事打铁制器的工匠众多,他们在打制农具的同时,也熟练掌握了打制生活用具的技巧,铁壶自古以来就是家家户户最普通的煮水用具,打制铁壶铁锅也是民间铁匠艺人最基本的手艺之一。
龙泉一带的铁匠艺人于孝妇河畔,蒲翁故里,承齐国古法、拾金代故技,尤其擅长做壶,所做的铁壶技法娴熟、款式多样、轻重合适、经久耐用,从而形成一种独有的工艺特色,格外受到周边县乡人们的喜爱,从而代代传承。到清朝中后期,龙泉铁壶达到鼎盛期,从事打铁制器的手工艺人达到20多家,充分说明了人们对龙泉铁壶的认可。
随着时代的发展,好多新材料新工艺也日渐进入人们的生活之中,比如锡、铝、不锈钢等,这些新材料的特性,在制作过程中相对简单容易,所以在上世纪五十年代初,铁壶便渐渐淡出了人们的视线。进入上世纪八十年代末九十年代初,随着生活水平的不断提高,人们对养生保健及茶饮质量也日益重视,伴随着冶铁工艺的提升,有了高纯度的铁质,于是在众多铁匠艺人们的潜心研制中又植入了中国特色的文化元素,形成了具有中国文化神韵的工艺铁壶。龙泉铁壶在淄博工匠的不断改进和创新发展中,采用自有的新技术新工艺,被赋予了更多的养生功能及文化内涵,已从单纯的煮水用具发展成集煮水泡茶、养生保健、实用观赏、收藏传世为一体的艺术品,被业界同行及茶友们所认可肯定,并越来越受到文人雅士及社会精英人士的青睐和宠爱。
齐缘堂工艺品有限公司是在原家族铁壶制作铺的基础上发展而来的。“齐缘堂”最初成立于1931年,至今有近百年的历史,目前已传承至第四代。作为龙泉铁壶制作的传承者,他们借鉴国内外铁壶制作的先进技术,大胆创新,将传统技艺与现代技术融合。现在各级政府和领导的大力支持帮助下,已由当初的家庭铁匠铺渐渐发展成长,先后成立了齐缘堂工艺品有限公司、齐缘堂文化发展有限公司,现有专业技术员工20余人,高级技术人才5人,是山东省内唯一可以自主研发、设计、生产铁壶的企业,拥有自主知识产权,也是老字号、非遗企业,作品集养生保健、实用美观,艺术收藏为一体,是日本铁壶的主要代工企业,作品多次荣获国内外赛事大奖,并远销世界20多个国家和地区,在刚刚结束的首届山东省文化与旅游商品创新设计大赛中荣获实物类银奖,日式元宝注春壶被省文化旅游厅收藏,是淄博市金牌工匠创新研发单位、国家及省级工艺美术大师的创新实践基地。
2017年成立淄博市龙泉铁壶博物馆,博物馆面积1000多平方米,展出从清康熙年间至今中外铁壶共4000余把,是目前世界上铁壶存量最多,品种最全,年代跨度最长,文化涵盖最丰富的专业铁壶展馆,并免费对外开放。下一步我们将继续努力,创新发展,把龙泉铁壶的实用功能与艺术元素有机结合,融入中国悠久的历史文化元素,致力于打造成淄博乃至山东文化产业的新名片。
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