元代龙泉窑青釉双鱼盘
□傅强
淄博市博物馆“馆藏文物精品”展厅中,陈列着一件元代青釉双鱼纹盘,1982年12月出土于淄博市博山大街。盘高5.7厘米,口径22.6厘米,足径10.5厘米。圆唇,折沿,弧壁,矮圈足,圈足底部无釉,胎骨坚实,露胎处呈红褐色(俗称朱砂底)。全器施豆青色釉,釉色均匀,釉下开细片,盘外壁绕莲瓣纹一周,内壁有暗刻水纹,盘内底有弦纹两道,底心贴印背向小鱼一对,鱼身线条清晰流畅,技法高超,立体感较强,呈摇头摆尾游动状。该器造型古朴,釉色莹润,为同类器中之精品。据专家断定,该器从造型和釉色特征来看,属元代龙泉窑烧制,是龙泉窑的典型器物。盘内堆贴双鱼装饰在元代比较常见。
众所周知,中国是陶瓷之乡,是世界上最早发明和使用陶瓷的国家,世界各国特别是欧洲国家,最早认识、了解中国,也是从中国的陶瓷开始的。中国人把瓷器的实用性、艺术性发挥到了极致。
据《中国陶瓷史》记载,龙泉窑是宋代著名的瓷窑之一,因其主要产区在浙江省龙泉市而得名。它始于三国两晋,盛于宋元,终于清代,生产瓷器的历史长达1600多年,是中国制瓷史上最长的一个瓷窑系,它的产品畅销于亚洲、非洲、欧洲的许多国家和地区,影响十分深远。北宋中晚期是龙泉窑发展的重要时期,龙泉窑在此时开始形成自己的风格:胎体较为厚重,造型规整,釉色淡青柔和,釉层稍薄；产品多为生活用具,如碗、盘、杯、壶、瓶、罐等；装饰工艺有刻花、划花和篦纹,图案有花卉、飞鸟、鱼虫、婴戏纹等。龙泉窑青瓷具有独特的风格特征,是中国宋元时期驰名中外的青釉品种。
关于龙泉青瓷的开片,民间还有一个传说。浙江龙泉有章姓两兄弟,分别建窑烧制瓷器,就是享有盛誉的哥窑和弟窑,哥窑的特点是釉层晶莹、如玉似冰。哥哥勤劳朴实,善于经营,故哥窑生意十分红火。弟弟生意惨淡,十分嫉妒哥哥,为了报复哥哥,便偷偷用水泼向哥哥炉火正旺的窑炉。结果,高温炉内的瓷器遇冷发生窑变,釉面显露纹片,间有大小纹片的叫“文武片”,形成细网纹的叫“鱼子纹”,仿佛冰裂般的纹片叫“百圾碎”。《外州府志》称哥窑的“百圾碎”冠绝当时。而弟窑的产品胎骨厚实,釉层饱满丰润,色泽青碧柔和,有如翠玉,代表龙泉窑正色,也是龙泉青瓷的一大类型。
龙泉窑瓷器曾远销欧洲。据资料可查,1504年英国威尔海主教送给牛津新学院一件精美的中国龙泉窑瓷碗,轰动整个英国,这件精美如玉的瓷器,是传到英国的第一件龙泉青瓷。如今,在土耳其总统的贵宾接待室内,还挂着几十件龙泉青瓷。古代阿拉伯人把珍贵的龙泉青瓷作为高雅和富有物品装饰在室内。东非哥迪和基利菲遗留下的15至16世纪的清真寺废墟里,可以看到按一定比例间隔镶嵌在墙壁上的龙泉青瓷。
龙泉窑的制瓷工匠不断吸取历代名窑的优秀传统技艺,在宋元时把青瓷生产推向一个全盛时期,当时江河两岸,群窑林立,江上运瓷的船舶往来如梭,产品驰誉全球。这件龙泉窑青釉双鱼盘是不可多得的瓷器艺术珍品,它伫立在淄博市博物馆的展厅中,向观众展现着其独特的釉色与开片之美,诉说着其高贵的身世和辉煌的经历。
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